في الأول من أكتوبر ، تم افتتاح بار ياكيتوري "إيرودوري" (جوتوتشو ، مدينة هيروساكي ، هاتف 070-1148-3894) بالقرب من حديقة تشوشيرو.

المطعم يقدم الياكيتوري المشوي مع فحم بينشو. بدأ المالك ، يويا تشيبا ، مطعم ياكيتوري المتخصص المجاور للوجبات الخارجية "يو" في نوفمبر 2016 ، وقال: "نظرًا لوجود صوت ممتن أردت أن أتناوله وأريد أن أتناوله في الخارج ، كنت أتناول الطعام والشراب منذ العام الماضي. كنت أبحث عن عقار مناسب له ".

في الأصل ، عمل السيد شيبا في "Oyama Senbei" (Ouramachi) لمدة 13 عامًا كصانع لتكسير الأرز المخبوز يدويًا. "تجربة صانع الخبز اليدوي مفيدة في كيفية استخدام النار وكيفية شواء اللحوم. تلقيت نصيحة من رئيس Oyama Senbei عند افتتاح المطعم. أنا ممتن."

يقال أنه تعلم كيف يطبخ ياكيتوري بنفسه. "عندما فكرت في وظيفة أخرى للخبز بخلاف مقرمشات الأرز ، ابتكرت ياكيتوري. عندما بدأت" يو "لأول مرة ، كنت أتلمس طريقًا للإشارة إلى آراء العملاء. واصلت خبزها حتى أتمكن من تناولها ، "يقول تشيبا.

مساحة المتجر 10 تسوبو. عدد المقاعد حوالي 20. تستخدم الطاولة الموجودة داخل المتجر علبة بيرة لخلق جو بار ممتع. يقول تشيبا: "لقد قمنا بتجديد عقار سابق للوجبات الخفيفة كان مفتوحًا حتى أغسطس. وقد اعتنى بنا صاحب متجر الوجبات الخفيفة ، وبمساعدة الجميع ، قررنا فتح المتجر".

تشمل قائمة ياكيتوري البصل ، والجلود ، والكبد ، والبذلات (قطعة واحدة = 120 ين) ، وياجين (200 ين) ، وأجنحة الدجاج (220 ين) ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، طبق واحد مثل ساق لحم الخنزير (600 ين) ، الأخطبوط واسا ، أومليت ، زبدة البطاطس (350 ين أو أكثر) ، بيرة (400 ين) ، أنواع مختلفة من البرميل (380 ين) ، كرة عالية مربعة (420 ين). قائمة المشروبات مثل الين).

يبتسم السيد تشيبا ، "أريد إنشاء مكان يمكنني فيه الاستمتاع بتناول الطعام والشراب لفترة طويلة. أحب نفسي."

ساعات العمل من 17:00 إلى 23:00.