سيتم إغلاق "Noodles Izakaya Warabi" في الطابق الثاني من فندق Hirosaki Park (Dotemachi ، مدينة Hirosaki ، هاتف 0172-36-3232) في 19 أكتوبر.

تأسس المتجر عام 1956 (شوا 31). أقام متجرًا في زاوية من Kajicho ، وانتقل أربع مرات ، ودخل الفندق كمستأجر في عام 1988 (Showa 63). حاليًا ، يعمل كمطعم إيزاكايا يقدم مأكولات أوموري المحلية.

المالك ، كيمي إيتاجاكي ، ولد عام 1925 (تايشو 14) ويبلغ الآن 94 عامًا. "معظم الأطباق مصنوعة يدويًا. ومن المعتقد أننا لا نستخدم المنتجات الجاهزة". حتى الآن ، يقوم بإعداد أطباقه الخاصة من الساعة 15:00 قبل افتتاح المتجر ويقف في المتجر حتى حوالي الساعة 22:00 عندما المتجر يغلق.

وُلدت كيمي باعتبارها الابنة الكبرى لـ Kikuzo Itagaki ، مؤسس المطعم المحلي الإبداعي "Kikufuji" (Dotemachi) ، وذهبت إلى طوكيو لتذهب إلى مدرسة للبنات ، لكنها عادت إلى المنزل في عام 1944 (Showa 19) بسبب المحيط الهادئ حرب. وقال "لو كان ذلك بعد عام ، ربما تعرضت لقصف طوكيو".

تم افتتاحه كحانة عامة عندما كان عمره 31 عامًا. يقال أنه كان مستقلا في تربية ابنتين. ميشي ، الابنة الكبرى ، ساعدت والدتها بعد تخرجها من المدرسة الثانوية. تتذكر ميتشي ، "في ذلك الوقت ، كان لدينا المزيد من الفروع ولم يكن هناك عدد كافٍ من الناس. بدأت أساعد أختي إيزومي ، وقبل أن أعرف ذلك ، كان علي العمل مع والدتي لأكثر من 50 عامًا."

يقال أنه تم تغيير شكل العمل إلى وجبات خفيفة. وقال كيمي: "في ذلك الوقت ، كان الاقتصاد جيدًا وكان هناك العديد من المسافرين من رجال الأعمال. واصلت التسوق في شوا ، وهايسي ، وريوا ، وشهدت تقلبات الاقتصاد مرات عديدة". يتذكر قائلاً: "كان هناك وقت كان يُطلق فيه على كاجيماشي منطقة وسط المدينة أكبر من سينداي في منطقة توهوكو ، لكنها الآن منعزلة تمامًا".

تقول كيمي: "هواياتي هي القراءة والسفر". يبتسم "أحيانًا أنسى الوقت وأقرأ كتابًا حتى الساعة الثالثة منتصف الليل". "في الآونة الأخيرة ، أدى طول النظر الشيخوخي إلى صعوبة قراءة الأحرف الموجودة في الكتب الورقية. ليس لدي هوايات غير القراءة ، لذلك عندما تنفد الكتب للقراءة ، أذهب إلى المكتبة أو المكتبة المستعملة للبحث عن الكتب. كما تبرعت به كـ "."

وقال كيمي "ذهبت إلى هاواي قبل ثلاث سنوات وتوقفت أخيرًا عن السفر للخارج. المسافة المقطوعة في المطار صعبة للغاية". وقد زار أوروبا والولايات المتحدة عدة مرات ، وكان مسؤولاً عن العمود التسلسلي "تقرير السفر لما وراء البحار ماما سان" في إحدى الصحف المحلية.

فيما يتعلق بالسبب في إنهاء 63 عامًا من العمل ، قال كيمي: "لم أفكر مطلقًا في مغادرة المتجر ، لكن ابنتي دخلت المستشفى وأصبح من الصعب علي إدارة المتجر بمفردي. لا يزال لدي القوة للخروج الى المتجر ".

في 30 سبتمبر ، تجمع أكثر من 100 شخص ، بما في ذلك رعاة محليين ، في "حفل الوداع الورابي". قال كيمي ، "لقد سئمت من قول وداعًا. دعنا نقيم حفلة تسمى" سأقوم بذلك من الآن فصاعدًا. "

فيما يتعلق بالمستقبل ، تبتسم كيمي ، "لقد مات جميع أصدقائي الذين خرجوا معي. لا يمكنني الخروج كثيرًا في الشتاء. دعنا نكتب سيرة ذاتية."