ستقام "أقوى مباراة فاصلة في 14 edamame" في 26 سبتمبر للتنافس على مذاق "حبوب الشعر" التقليدي لأوموري. مُنظّم من قبل مجموعة دراسة فول الصويا الخضراء أوموري.

فول الصويا الأخضر هو فول الصويا الأخضر التقليدي الذي تُغطى جذوعه وقرونه بالشعر البني ، والذي تم تناقله من جيل إلى جيل من قبل المزارعين في منطقة تسوغارو بمحافظة أوموري. يأتي الموسم متأخرًا عن المعتاد بالنسبة لفول الصويا الأخضر ، ويبدأ الحصاد في نهاية شهر سبتمبر تقريبًا. يتميز بحبوبه الكبيرة وحلاوته القوية ، ويشبه طعمه الكستناء.

تهدف المسابقة إلى العثور على أشهى وألذ أنواع الفاصوليا من خلال التنافس على مذاق ومظهر Edamame. اعتبارًا من هذا العام ، ستكون طريقة الفحص جديدة ، وسيُضاف المشاركون العامون إلى الفحص ، وسيُطلب أكثر من العام الماضي "شبه فول الصويا الأخضر" مثل الذوق والمظهر.

سيشارك اثنا عشر منتجا هذا العام. يحصد المنتج فول الصويا الأخضر ويبيعه في حالة مسلوقة بالملح. قال شوجو ناجوتشي من مزرعة ناجاوتشي (إيتياناجي ، كيتاتسوغارو-غون) ، والذي شارك للعام الثاني على التوالي ، "هذا العام هو سباق الجائزة الكبرى. أريد أن أتحدى بأفضل حلاوة وأومامي."

سيعقد الحدث الأسبوع المقبل ، ويوم 16 سبتمبر ، في ركن "Delicious! Aomori" (حوالي الساعة 18:30) من NHK Aomori Broadcasting "Appuru Wide" ، سيكون لكل من المنتجين المشاركين في المسابقة حبوب الشعر الخاصة بهم نحن نخطط لتقديم التزام أوموري على البث المباشر.

وبحسب موظفي الأمانة العامة للجمعية ، فقد بدأت طلبات المشاركة العامة في 11 أغسطس / آب ، لكن تم الوصول إلى السعة بالفعل.