سيفتتح "نيبو شين. مقر أوموري" (ناميوكا ، مدينة أوموري) ، الذي يقدم السردين المجفف ، عند تقاطع سوجيساوا الالتفافي في أوموري وناميوكا في 11 أبريل.

نيبوشي رامين "نيبوشو" هو متجر رامين نشأ في سابورو. أصبح متجر Hirosaki (Hirosaki City Takada) ، الذي تم افتتاحه في 11 أبريل 2012 ، أول متجر في Aomori ، وفي عام 2015 ، تم افتتاح "الجيل الثاني من Mebo shin." (Takasaki). تم إغلاق متجر Hirosaki في 17 مارس من هذا العام.

مدير المتجر ، Kosuke Nara ، عمل أيضًا كمدير المتجر في متجر Hirosaki ، وكشف أن متجر Aomori الرئيسي "تم افتتاحه هذه المرة لأن متجر Hirosaki اضطر إلى الإغلاق بسبب تقادم المبنى."

افتتح في موقع متجر صغير. مع الاستفادة من مساحة المتجر التي تبلغ حوالي 30 تسوبو ، تم الانتهاء من مقاعد الكاونتر بأسلوب الشارع ، والمقاعد الصندوقية على طراز المقهى ، مع تخطيط يفصل بين المساحتين. عدد المقاعد 38. تقول نارا: "كانت المساحة الكبيرة حيث يمكن إيقاف الشاحنات والحافلات الكبيرة عاملًا حاسمًا في فتح متجر جديد".

قائمة رامين "نيبوتشو" (800 ين) هي صنف جديد مُجهز بسبعة أنواع من السردين المجفف. يمكنك اختيار الطعم من صلصة الصويا والميزو والملح ، وتبتسم نارا على أنها "عمل واثق". سيتم عرض المتجر القديم "Nibochu" باسم "Nibochu الأصلي" (780 يناً).

ركزنا أيضًا على قوائم أخرى غير الرامين. "زلابية أوموري" (5 قطع = 180 ين) و "أول دجاج مقلي" (5 قطع = 550 ين ، 9 قطع = 900 ين) باستخدام تفاح مبشور من المحافظة يتم إعداد وجبات مع السوبا الصينية فقط في أيام الأسبوع. المنزل مقابل رسوم. "نيبوماز سوبا" (800 ين) ، وعاء تفل لحم الخنزير (280 ين) ، وقوائم مشروبات متنوعة وحلويات متاحة أيضًا.

حتى بعد إغلاق متجر هيروساكي ، كانت هناك مكالمة هاتفية لتأكيد النشاط التجاري ، وقال إنه شعر بامتنان المعجبين. قال السيد نارا: "أنا قلق بشأن التحدي في العالم الجديد ، لكنني متحمس أكثر حيال ذلك. لم يتغير أسلوب الترحيب بالعملاء ، والقائمة والمتجر مليئين بالمرح. أريد لإنشاء متجر يسمح لك بحملها

ساعات العمل من 11:00 حتي 15:00 ومن 17:00 حتي 22:00.