في 9 أغسطس ، بدأ مجلس ترويج طبخ التونة في فوكورا في بلدة فوكورا بمحافظة أوموري ، بيع تذكار محلي جديد "كاري تونا فوكورا" باستخدام التونة ذات الزعانف الزرقاء الطبيعية.

تم تطوير هذا المنتج برغبة في معرفة المزيد عن تونة Fukaura. وسيكون المنتج الثاني بعد "Fukaura Tuna Steak Bowl (Magste Bowl)" الذي صدر في يونيو من العام الماضي.

عند الحديث عن سمك التونة المنتج في محافظة أوموري ، فإن صورة أوما قوية ، لكن مدينة فوكورا تضم ​​أكبر كمية صيد في المحافظة. معظم التونة التي يتم إنزالها في المدينة هي "التونة ذات الزعانف الزرقاء" ، والتي تعتبر من أعلى أنواع التونة المستهلكة في اليابان ، وهي نفس نوع التونة التي تم إنزالها في أوما. سمك التونة من Fukaura صغير بعض الشيء ، لكنه يتمتع بسمعة طيبة لمذاقه الجيد بسبب كمية الدهون المعتدلة.

وقال تومو نيشيزاكي رئيس المجلس "تونة فوكورا منعشة وسهلة الأكل. أريد الاستمرار في نشرها وجذب العديد من السائحين إلى المدينة".

تم إصدار "Fukaura Tuna Curry" هذه المرة ويستخدم حوالي 60 جرامًا من التونة ذات الزعانف الزرقاء الطبيعية من Fukaura كمكونات. في ظل الظروف العادية ، قد تتعارض التوابل مع طعم التونة ، مما يعطي انطباعًا بوجود رائحة كيميائية خاصة لتعويض أكياس الأطعمة ، ولكن هذا المنتج يقلل بشكل طفيف من بهارات الكاري ، ويبرز الطعم الأصلي للتونة. "مع شعار" التونة ليست فقط أوما "، سنواصل تطوير منتجات جديدة وتوسيع قاعدة المعجبين لدينا."

السعر 700 ين.