ستُقام "أقوى مباراة حاسمة من edamame لعام '14" للعثور على "أقوى edamame" لذيذ من Edamame "فول الصويا الأخضر" الذي تم تقديمه في Tsugaru في 26 سبتمبر في Tsugaru Hirosaki Yataimura Kadare Yokocho (Hyakkokumachi ، مدينة Hirosaki). ..

Edamame هو نوع من edamame ينتقل من جيل إلى جيل من قبل المزارعين في منطقة Tsugaru. لم يتم توضيح الجذور التفصيلية بعد. يبدأ الحصاد في نهاية شهر سبتمبر تقريبًا ، لذلك تشرق الشمس خلال الصيف ويشتد الاختلاف في درجات الحرارة بين النهار والليل ، والذي يصبح شديدًا في الخريف ، مما يؤدي إلى حبس الأومامي الغني في القرون المغطاة بالشعر. الحبوب كبيرة وحلوة ، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة مثل الكستناء ، لذلك في منطقة تسوغارو ، يشتهر إدامامي بشعبية كبيرة لدرجة أنه يقال إنه إدامامي. نظرًا لتوارثها من العصور القديمة في كل منزل ، يختلف الطعم اعتمادًا على المزارع الذي ينتجها.

يتم جمع Edamame الذي فاز بالمركز الأول في العام الماضي و edamame الذي يزرعه المزارعون بثقة ، ويأكل الحكام ويقارنونهم لاختيار "أقوى edamame" في عام 2014. هذا العام ، سيتم أيضًا إضافة مشاركين عموميين إلى لجنة التحكيم. قال يوكو شيبا من مجموعة دراسة Aomori Green Soybean Study Group ، التي تستضيف المسابقة ، "أود أن أغتنم هذا الحدث كفرصة لنقل طعم وسحر فول الصويا الأخضر من أوموري إلى أولئك الذين لا يعرفون فول الصويا الأخضر أو ​​يهتمون به. . "..

وقت الحجز من الساعة 19:00. يمكن تقديم الطلبات للمشاركين العامين من موقع مجموعة دراسة Aomori Edamame. سيتم إغلاق الموعد النهائي بمجرد الوصول إلى السعة.