في الأول من نوفمبر ، تم افتتاح متجر هامبرغر المتخصص "Gochiso Hamburg" (هاتف 0172-26-6618) في الطابق الرابع من متجر Sakurano متعدد الأقسام في هيروساكي (جوتوكيتا ، مدينة هيروساكي).

المتجر خاص بالهامبرغر المكون من لحم بقري 100٪ ولا يستخدم مواد رابطة. يقول المالك ، توشيكازو فوكوي ، "هامبورغ هي واحدة من قوائم الطعام التي يحبها الأطفال. أريد أن يستمتع الكبار والصغار بالهمبرغر كوليمة مرة أخرى."

لقد مر أسبوع منذ افتتاحه ، ويفاجأ بعض الناس بتناول شرائح اللحم البقري 100٪ من همبرغر. يقول فوكوي: "إنها شريحة لحم هامبرغر تحافظ على طعم وملمس اللحم ، وشريحة اللحم جيدة لكبار السن الذين يميلون إلى اضطراب المعدة". "أريد إنشاء متجر يمكن للجميع الاستمتاع به عندما يأتون إلى ساكورانو للتسوق."

يريد إظهار التزامه بالصلصة وإخراج النسخة الأصلية من المتجر. استخدم صلصة الصويا من "Kato Miso Soy Sauce Brewer" (Shinteramachi) للخلط. مساحة المتجر 60 تسوبو وعدد المقاعد 67. فتحنا متجرًا في موقع "مطعم جوكارو الصيني". يقول فوكوي: "لدينا مساحة داخلية كبيرة ، ولدينا مقاعد مضادة يمكن استخدامها كحزب أو حتى من قبل شخص واحد".

القائمة هي "Feast hamburger steak 200 grams" (المجموعة العادية = 1،280 yen، Deluxe set = 1،580 yen) بدون رابط ، و "hamburger 180 grams" with binder (المجموعة العادية = 1،080 yen، Deluxe set = 1،380 yen). متوفرة أيضًا . بالإضافة إلى "ستيك (الكتف الخاصرة) 160 جرام" (المجموعة العادية = 1380 ين ، المجموعة الفاخرة = 1480 ين) ، القوائم الجانبية مثل البطاطس المقلية (480 ين) وسلطة العيد (640 ينًا) ، بالإضافة إلى المشروبات والحلويات تقدم القوائم.

يقول السيد فوكوي: "في المستقبل ، أرغب في تطوير ليس فقط لحوم البقر ولكن أيضًا الهامبرغر باستخدام لحم الخنزير وزيادة قائمة الطعام."

ساعات العمل من 11:00 إلى 20:30 (آخر طلب قبل 30 دقيقة).