في 26 يوليو ، تم افتتاح المطعم الفرنسي "Salamanje de Che More" (Tonosaki ، مدينة Hirosaki ، هاتف 0172-55-5345) بالقرب من المخرج الشرقي لمحطة JR Hirosaki.

هذا هو المتجر الثاني من "مطعم Chez-Moi الفرنسي" (Daikancho). ظهرت الفكرة التي تصورها المالك ، ريكيزو فوجيتا ، منذ افتتاح المتجر في عام 1987 (شوا 62) ، بحيث يمكن للعائلات التي لديها أطفال الاستمتاع بسهولة بالمطبخ الفرنسي. "لقد واصلت طهي دورات اللغة الفرنسية ، لكن بعض العملاء قالوا إن الحد الأدنى مرتفع".

يشتري السيد فوجيتا بنفسه المكونات مباشرة من السوق كل صباح. لا يقول "إنتاج محلي للاستهلاك المحلي" ، ولا يشعر أن "هذا حدث حتما لتوفير منتجات جيدة للعملاء". نهدف إلى أن نكون مطعمًا يسهل على العملاء المحليين استخدامه ، ونقول ، "أريدك أن تستمتع بالفرنسية ليس فقط في المناسبات الخاصة ولكن أيضًا على أساس منتظم."

عدد المقاعد في الطابق الأول 60 مقعدًا ، وستكون هناك مساحة للعداد أيضًا. يتوفر طابق خاص في الطابق الثاني للمجموعات المستخدمة للحفلات. يمكن أن يستوعب نمط الوقوف حوالي 100 شخص.

تشمل قائمة الغداء "غداء الشيف" (850 ين) ، و "وجبة غداء واحدة" (1000 ين) ، و "دورة سالامانج دي جين" (1400 ين ، 2200 ين) مع الحلوى بعد الوجبات ، ووجبة غداء ستيك (1300 ين وما فوق). بالإضافة إلى ذلك ، يتوفر أيضًا "غداء للأطفال" (600 ين). لتناول العشاء ، سنقوم بإعداد 60 نوعًا من قائمة الطعام مثل escargot bougain style (160 ينًا للقطعة الواحدة) ، وكبد الأوز المقلي (950 ينًا) ، وقائمة المشروبات مثل النبيذ.

ساعات العمل غداء = 11:00 حتي 15:00 ، العشاء = 17:30 حتي 23:00. مغلق يوم الاثنين (في اليوم التالي إذا كان يوم الاثنين عطلة وطنية).