دورة القهوة في جامعة هيروساكي مع صاحب مقهى لأكثر من 40 عامًا كمحاضر
في 14 كانون الأول (ديسمبر) ، عقدت "دورة أشياء القهوة" التي تريد ناريتا سينزو نقلها في مقهى هيروداي ناريتا سينزو كوفي (بونكيوتشو ، مدينة هيروساكي) في جامعة هيروساكي.
تنقل الدورة تاريخ وثقافة القهوة وتقدم مذاقات حبوب مختلفة. "أريد أن أنقل جودة القهوة الصحيحة ، والتحدث مع بعضنا البعض ، وربط الناس ببعضهم البعض" ، برعاية ناريتا سينزو من نفس المتجر.
يدير السيد ناريتا مقهى "Narita Senzo Coffee Shop" في هيروساكي منذ 43 عامًا ، وأطلق "لجنة ترخيص قهوة Aomori" بغرض تطوير ثقافة القهوة في المحافظة وإسهامها "Coffee Town Hirosaki". . في 11 كانون الأول (ديسمبر) من هذا العام ، حصل على "جائزة تخطيط المدن الصناعية من غرفة التجارة والصناعة هيروساكي السابعة عشر ، فئة تعزيز الثقافة الإقليمية".
يقال إن المقهى ، الذي افتتح في يونيو من العام الماضي ، له أحد أغراض توصيل جاذبية القهوة للطلاب. يقول السيد ناريتا: "أريد أن أنقل القهوة كثقافة إلى الجيل القادم ، وليس القهوة التي يتم استهلاكها بسهولة".
في المحاضرة ، قدم السيد ناريتا أن "القهوة كانت مشروبًا سيئًا للجسم قبل 40 عامًا من افتتاح العمل" والاختلاف اعتمادًا على منشأ حبوب البن. في تذوق الأنواع الثلاثة من القهوة ، قدم لها السيد ناريتا بنفسه Nel Drip ، وقارن المشاركون أذواق وأذواق كل قهوة.
ابتسم السيد سايانو إيواشيما ، طالب في السنة الأولى في كلية الزراعة وعلوم الحياة ، جامعة هيروساكي ، "لقد شاركت لأنني أحب القهوة وكنت مهتمًا بها. أصبحت أكثر دراية بالقهوة."
تقام الدورة 3 مرات في المجموع. وسيعقد الاجتماع الثاني يوم 18 يناير في "نبذة عن تاريخ القهوة في هيروساكي".