تعمل "Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (Michinoshita، Arayamachi، Hirakawa City، TEL 0172-55-0200) حاليًا على مشروع لتسويق "أرز الدخن الأزرق" في موقع التمويل الجماعي "Makuake".

وفقًا للمالك ، Kiyoto Mizuguchi ، بدأ المشروع بمزحة ، قائلاً ، "نظرًا لأنها أوموري ، فلنصنع أرز الدخن الأزرق." عندما طلبنا دعمًا ماليًا لتطوير المنتج اعتبارًا من 14 سبتمبر ، حققنا المبلغ المستهدف وهو 200000 ين في ساعتين. حاليًا ، تم جمع 620.000 ين ، وهو ما يمثل أكثر من 300٪ من المبلغ المستهدف.

أضف "mochikibi" و "takakibi" من محافظة Aomori ، وفطر الميتاكي المجفف و "فول الصويا الأخضر" من منطقة Tsugaru ، واخلط Aomori indigo and Thai anchan (البازلاء) لجعلها زرقاء. السيد ميزوغوتشي واثق من أن "أرز الدخن الأزرق ربما يكون الأول في العالم".

يقول ميزوجوتشي: "هناك حد لعمل الينابيع الساخنة وحدها. كنا بحاجة لمواجهة التحدي المتمثل في استهداف ليس اليابان فحسب ، بل العالم أيضًا". تم افتتاح متجر على الإنترنت في أبريل من هذا العام لبيع المنتجات المصنوعة في محافظة أوموري. من بينها ، أصبح أرز الدخن "Aomori Seven Lucky Gods Millet" منتجًا ناجحًا بيع حوالي 1000 قطعة في شهرين ، وأدى إلى تطوير هذا المنتج لخلق موضوع.

"في البداية ، اعتقدت أن جعله أزرق من شأنه أن يقلل من شهيتي ويؤدي إلى اتباع نظام غذائي ، ولكن يبدو أنه يمكنك تناوله كطريقة للاستمتاع بوجبات مثل علب الغداء المميزة والديكورات. على أي حال ، سأكون سعيدًا إذا كان من الممكن التحدث عن أوموري. "..

فيما يتعلق بالمستقبل ، يقول السيد ميزوغوتشي ، "أود أن أبيع أرز الدخن الأزرق كمنتج يعود إلى المؤيدين بعد نوفمبر ، ثم أبيعه كمنتج لنشر أوموري".

الموعد النهائي للحصول على الدعم هو 31 أكتوبر.