في 12 أغسطس ، تم افتتاح "Chuka x Bar Aboya" (مدينة Hirosaki Ekimaecho ، هاتف 0172-40-3850) بالقرب من محطة حافلات Hirosaki.

ريوتا أبو هو صاحب المطعم ، الذي تدرب في مطعم صيني في فندق في هاكوداته لأكثر من 10 سنوات وكان مسؤولًا عن المطبخ في المطعم الصيني "مينباي" في هيروساكي من 2011 إلى مايو من هذا العام.

"سبب استقلالي هو أنني التقيت بأصدقاء التقيت بهم في هيروساكي. وكان السبب الذي جعلني قادرًا على اختيار مكان والاستعداد للافتتاح بسلاسة هو التعاون السخي من أصدقائي" ، يقول أبو. تم تسمية اسم المتجر من قبل أصدقائي. أريد إنشاء مساحة حيث يمكنك الاستمتاع بالطعام الصيني الأصيل دون إجهاد كتفيك ".

تبلغ مساحة المتجر حوالي 20 تسوبو. يوجد 13 مقعدًا للطاولة و 6 مقاعد طاولة و 24 مقعدًا من حصير التاتامي. سيتم تركيب ثلاثة تلفزيونات LCD مقاس 43 بوصة في المتجر. يقول أبو: "في المستقبل ، أرغب في مشاهدة كرة القدم والبيسبول للجمهور في المتجر".

تشمل القائمة "أرز مقلي اليوم" (800 ين) ، "سبرينج رولز" (200 ين) ، "شوماي" (3 قطع = 300 ين) ، وأطباق متنوعة حسب الطلب (500 ين وأكثر). أطباق لحم البقر الأسود اليابانية مرتبة A5 (150 جرامًا = 2600 ين لشرائح اللحم) ، إلخ ، حيث يمكنك اختيار طريقة الطهي وفقًا لطلبك. في وقت الغداء ، نقدم "Ankake Yakisoba" و "Ankake Ramen" و "Ankake Fried Rice" و "Ankake Meshi" (800 ين أو أكثر).

تشمل المشروبات بيرة هارتلاند (550 ين) ، ساكي (600 ين) ، نبيذ أحمر ، نبيذ أبيض ، نبيذ فوار (500 ين) ، بطاطا حلوة شوتشو ، شعير شوتشو (أكثر من 450 ين) ، هاي بول (380 ين) ، إلخ. لكى يفعل.

يبتسم السيد أبو: "لديّ شوق لأن أكون مباركًا مع الأصدقاء ومكانًا يمكن للناس فيه التجمع أثناء الاستمتاع بالطهي ، لذلك أريد أن أجعل متجري مكانًا يمكنني فيه التفاعل مع العملاء دون أي حواجز."

ساعات العمل من 11:30 حتي 14:00 ومن 17:30 حتي 23:00. مغلق يوم الأحد.