في 4 فبراير ، بجوار Hirosaki City Hall ، تم نقل وافتتاح متجر هامبرغر "Cafe Restaurant Dubois" (Kamishiroganecho ، مدينة Hirosaki ، هاتف 0172-88-6812).

يقدم المتجر الهامبرغر المصنوع من لحم بقر أوموري 100٪. نحن نستخدم الخضروات المحلية والمحلية والحرف اليدوية كل واحدة بعد تلقي الطلب.

أراد المالك شينبي إينو ، الذي تخرج من جامعة أمريكية للفنون ، إعادة إنتاج طعم الهامبرغر الذي أكله في المنزل. في أغسطس 2015 ، بدأ عملياته في منزل خشبي بالقرب من تقاطع أواني هيروساكي على طريق توهوكو السريع. وبحسب السيد إينوي ، كان المتجر السابق "بعيدًا جدًا" عن العملاء ، وكان من الصعب إضافة أجهزة تكييف الهواء والمطبخ ، لذلك قرر الانتقال.

زار حوالي 80 شخصًا المتجر الجديد في اليوم الأول من افتتاحه. يقول إينوي: "من خلال افتتاح متجر جديد في وسط المدينة ، يمكننا جذب المزيد من العملاء".

تبلغ مساحة المتجر حوالي 20 تسوبو. عدد المقاعد 20 مقعد طاولة. كان السيد إينوي مسؤولاً عن رسم علامة الهامبرغر المرسومة على الجدار الخارجي. يعتمد الجزء الداخلي من المتجر على حبيبات خشبية من اسم المتجر "دوبوا" والتي تعني الأشجار والغابات باللغة الفرنسية ، ويتم إخفاء الرسوم التوضيحية للحيوانات الصغيرة في نمط الحبوب الخشبية.

يقول السيد إينوي: "كانت الإضاءة خافتة لتسهيل دخول العملاء. حاولت خلق جو هادئ". المتجر مجهز بجهاز عرض ويقال أنه يفكر أيضًا في استخدام المعرض.

القائمة هي همبرغر (960 ين) ، برجر لحم الخنزير المقدد وموتزاريلا (1280 ين) ، برجر W ممتاز (1680 ين) ، نابوليتان (820 ين) ، سمك ورقائق (580 ين) ، مشروبات الزنجبيل محلية الصنع (420 ين) ، محلية الصنع. القرع الليمون (420 ين) متاح. يتم تسعير جميع أنواع الهامبرغر بالبطاطس ، وإذا لم تكن بحاجة إلى البطاطس ، يمكنك الحصول على خصم بقيمة 50 يناً.

سيكون "برجر البرج" (5000 ين) ، والذي يبلغ ارتفاعه 25 سم أو أكثر وكان رائجًا في المتجر السابق ، معروضًا للبيع أيضًا (الحجز مطلوب). السيد إينوي متحمس لرغبته في الاستمرار في تقديم قوائم مبتكرة.

ساعات العمل من 11:00 حتي 16:00.