أقيمت مسابقة "فكرة منزلي كينوشيرو" في هيروساكي لعرض الوصفة الأصلية للمطبخ المحلي لمنطقة تسوغارو "كينوشيرو".

Kenoshiru هو طبق محلي يتم توزيعه في منطقة Tohoku ، ويتركز في منطقة Tsugaru ، حيث يتم تقطيع الفجل والجزر والنباتات البرية جيدًا وتتبيلها بصلصة الميسو والصويا. تختلف طرق الطهي باختلاف المنطقة والمنزل ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة كغذاء محفوظ في الشتاء.

هذه السنة هي المرة الأولى التي تقام فيها مسابقة "فكرتي Kenoshiru". كواحد من أحداث الذكرى 443 لوفاة سانوكي أوياموتشي ، أمير قلعة واتوكو ، التي قيل إنها كانت في منطقة واتوكو ، تمت رعايتها من قبل مباحث تاريخ واتوكو ، التي تنشط في المنطقة.

وقال تاكاهيرو ميكامي من وكالة المباحث: "اخترت كينوشيرو كأداة لتنشيط أعمال المدينة." هناك حقيقة تاريخية مفادها أن Kenoshiru قد تم تناوله في قلعة Watoku ، وفي عام 2005 ، تم إعلان قلعة Watoku باعتبارها مسقط رأس Kenoshiru. يقول ميكامي: "اعتقدت أنه سيكون من الجيد وجود حركة مثل" جدل كينوشيرو ". في الوقت الحالي ، يضحك أنه لا يوجد جدل.

كانت هناك أيضًا طلبات من مدينة هاشينوهي وطلاب المدارس الثانوية في هذه المسابقة. "Kenoshiru" التي فازت بالجائزة الكبرى هي "Fuwatoke no Juice" التي ابتكرها Midori Iwayama ، التي تعيش في المدينة. قال: "أردت أن يكون أحفادي سعداء" ، مضيفًا الهانبن وحليب الصويا ولحم الخنزير المقدد والخضروات المختلطة لجعلها على الطريقة الغربية.

كان هناك طابور طويل في حفل تذوق الجائزة الكبرى. قالت امرأة في العشرينيات من عمرها تذوقتها ، "(Grand Prix Kenoshiru) كان له طعم يبدو أنه يسبب الإدمان. في الواقع ، كان الاسم أيضًا العامل الحاسم."