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弘前糖果店“ Futamian”更新第三代所有者重新開業

弘前糖果店“ Futamian”更新第三代所有者重新開業

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2月1日,糖果店“ Futamian”(弘前市住吉町,TEL 0172-32-8491)更新。

成立於1942年(昭和17年)的第一任所有者小田田三三(Kinzo Owada)在同一地區開業。據說,zo三先生是一個“高領人士”,他穿著紅色貝雷帽工作,有一個軼事,他是廣崎縣第一位銷售巧克力和蘋果派的人。商店名稱的由來是指“日本和西方兩種口味”。

目前,該商店主要由第三代所有者Yoshitsugu先生和Yuko先生經營。吉gu先生說:“第一位金三在艱難的一年中克服了周圍人的反對,開了一家公司,並在弘前引進了一家新公司。今年我實際上處於困難的一年。也許會有類似的事情發生給我的祖父。”露出微笑。

續約是在去年黃金周結束後開始的。該商店自開業以來便被拆除,並重建了一家新商店。松森店也是糖果產品(松森町)的工廠設施,營業至1月10日,根據更新而關閉。 Yoshitsugu說:“續籤的原因之一就是省去了將我們每天早上所做的事情交付給商店的麻煩。”

與初中(外崎山崎的童年時代的朋友)到高橋弘的建築工程。入口無障礙,無台階,因此您可以在保留日本風味的同時輕鬆進入,外牆由當地抹灰工扇形裝飾,並且日本糖果陳列櫃已經過翻新。 Yoshitsugu說:“我的第二代父親向我介紹了一家著名的公司,但我想問一個我認識的人。我一直很感激直到最後他的要求。”

除了分為西式點心和日式點心的陳列櫃外,商店還設有櫃檯座位。我們正在考慮將其用作就餐空間,我們還可以在此提供飲料,但目前尚不確定。他想在新的冠狀病毒融合後開始。

菜單與續訂之前相同。招牌菜單之一“ Indo Monaka”是對原始糖果木圖案的翻版,以適應更新。 Yoshitsugu先生石川並追求以1毫米為單位的易於食用的尺寸。”

Yoshitsugu先生不習慣新的工廠和商店。他說:“我相信新開的商店將受到各個年齡段的男女的歡迎。我想繼續祖父繼續經營的商店並接受新的挑戰。”

營業時間為9:30至18:30。週三不營業。

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