Dining＆Bar“ FUSION”（ 弘前市 駅前 ）於4月29日在弘前巴士總站附近開業。

這家商店提供約70種來自世界各地的葡萄酒和雞尾酒。店主Yasuo Sudo來自Namioka，高中畢業並在函館的一家西班牙餐廳工作後移居東京。在銀座和澀谷體驗酒吧和餐廳。 2012年，他獲得了日本侍酒師協會頒發的證書。

須藤先生現在32歲。他20歲時對拉圖酒莊（Chateau Latour）印象深刻，並開始瞄準葡萄酒之路。 Sudo說：“由於每個故事都貼在葡萄酒標籤上，因此它是葡萄酒的魅力之一。如果您從商店內安裝的酒窖中欣賞葡萄酒，就可以享受它。”

商店面積約為30坪，有28個座位。這家商店的室內裝飾以白色為基礎，並具有紫色的間接照明，產生了非凡的體驗。酒窖可容納700瓶葡萄酒。

設置為西班牙小吃菜單的單點菜品會根據季節變化，分別為600日元，700日元，800日元和900日元。準備了意大利面（1,200日元以上），披薩（1,300日元以上），甜點（480日元以上）。雞尾酒（550日元），玻璃酒（700日元起）和啤酒（550日元）等多種飲料可供選擇。

Sudo說：“回到青森之後，我想挑戰蘋果汁和蘋果酒的原始混合物。” “商店的名稱意味著“融合”，如果我們可以創建一個可以與其他行業和商業夥伴一起做點事情的地方，我們就可以將青森的魅力傳達給其他國家。”

營業時間為18:00至24:00。週二不營業。