Youbisha, một quán cà phê có lớp học nấu ăn (Nutyu Kamikawara, Thành phố Kuroishi, TEL 0172-55-8361 ), đã khai trương tại khu vực Kuroishi/Nuruyu vào ngày 1 tháng 11.

Nhà hàng này tận dụng các bữa ăn và đồ ngọt có lợi cho sức khỏe cũng như vị trí nhìn ra Shallow Ishikawa. Chủ sở hữu, Mayumi Yamatani, đã cải tạo lại ngôi nhà của bố mẹ chồng cô.

Bà Yamatani học nấu ăn sau khi chồng bị bệnh và bắt đầu tham gia các lớp học nấu ăn ở ngoài tỉnh. Sau khi đạt được các bằng cấp như Đầu bếp y tế và Giảng viên Meister Bột gạo, anh bắt đầu tự mình tổ chức các lớp học nấu ăn riêng để đáp ứng yêu cầu của những người xung quanh. Ban đầu nó được tổ chức tại nhà tôi nhưng đến năm 2020 tôi chuyển về nhà bố mẹ đẻ ở Onyu và tiếp tục.

Nhìn lại, Yamatani nói: "Tôi dạy nấu ăn không giỏi, nhưng khi tiếp tục, tôi bắt đầu thích thú. Dần dần, tôi nhận ra rằng mình muốn có nhiều người thử nấu ăn nên tôi quyết định mở một quán cà phê". '' .

Diện tích cửa hàng là 11,6 tsubo. Số chỗ ngồi là bàn = 7 chỗ, bậc nhỏ = 6 chỗ. Khu vực ghế ngồi là phòng khách từng được mẹ chồng ông Yamatani sử dụng. Kính cố định sẽ được sử dụng trong các cửa sổ để có thể nhìn thấy vùng nước nông của Ishikawa. Trần nhà bằng gương được lắp vào mái hiên để có thể nhìn thấy phong cảnh từ bên trong. Kính màu, đồ nội thất và ánh sáng được tận dụng tối đa và dùng làm điểm nhấn trong cửa hàng.

Thực đơn sẽ xoay quanh ''Bữa trưa Yobisha hôm nay'' (1.350 yên), thay đổi hai đến ba tuần một lần, cũng như đồ uống và đồ ngọt được làm từ các nguyên liệu theo mùa.

Ông Yamatani, người đã bắt đầu đến Onsen và bị ấn tượng bởi sự thoải mái và vị trí, mỉm cười nói: ``Tôi muốn tạo ra một nơi mà bạn có thể thư giãn và thưởng thức bữa ăn lành mạnh ở khu vực Kuroishi và Onsen hấp dẫn.' ' Hiển thị.

Giờ làm việc từ 10:00 đến 15:00 (thời gian ăn trưa là 11:00 đến 14:00). Đóng cửa vào các ngày Thứ Bảy, Chủ nhật, Thứ Hai và Thứ Năm của tuần đầu tiên và tuần thứ 3 trong tháng. Đóng cửa từ tháng 1 đến tháng 3.