"Café Maron" (Thành phố Aomori Yasukata 2, TEL 017-722-4575 ) bắt đầu bán "Pudding bí ngô" vào ngày 1 tháng 9.

Cửa hàng được thành lập vào năm 1970 (Showa 45). Chúng tôi cung cấp cà phê rang tại nhà, cà ri Jamaica nổi tiếng, các bữa ăn nhẹ như bánh mì sandwich và đồ ngọt. Cửa hàng bày đầy những chiếc đồng hồ treo tường cũ, đồ chơi và các mặt hàng linh tinh kiểu cổ điển, đồng thời bạn có thể tận hưởng nhiều bầu không khí khác nhau từ nơi mình ngồi.

Bánh pudding Kabocha, được bán trùng với mùa vận chuyển bí ngô cao điểm từ tỉnh Aomori, được đặc trưng bởi hai lớp: bánh pudding bí ngô ngâm trong nước sốt caramel và bánh pudding sữa trứng. Một lỗ được nướng bằng khuôn bánh tròn, sau đó cắt thành 10 miếng bằng nhau và phục vụ. Số lượng bán ra là 20 chiếc mỗi ngày. Giá 1 chiếc = 380 yên. Vé sẽ được bán từ khoảng 9h30 sáng (Có sẵn cho đến Tuần lễ vàng năm sau).

Theo Chika Fukushi, một nhân viên tại cửa hàng sản xuất ``Kabocha Purin'', ``Kabocha Purin'' hiện đang được bán là thế hệ thứ hai. Ông Fukushi nói: “Tôi nghe nói lâu rồi họ phục vụ món này ở cửa hàng, nhưng họ bận nên không làm nữa. Bà tôi từng trồng bí ngô nên cách đây 10 năm, tôi đã nghĩ: ``Hãy cùng nhau trồng bí ngô. làm nó để bắt chước hương vị của những ngày đó.'' Đó là khi tôi nghĩ về nó," anh nói và nhìn lại. Sau nhiều lần tạo mẫu, cuối cùng chúng tôi cũng đã hoàn thành.

Fukushi nói: “Điều khác biệt so với hồi đó là chúng tôi giữ nguyên kết cấu dính và không sử dụng quế”. ``Chúng tôi muốn mọi người nếm thử vị ngon của bí ngô được trồng ở tỉnh Aomori. Chúng tôi tạo ra sản phẩm này với hy vọng rằng ngay cả những người không thích gia vị và trẻ em cũng có thể thử nó.''

Fukushi nói: “Tôi đã làm món này được 10 năm, thay đổi từng chút một sự kết hợp giữa bí ngô và trứng, và trong hai năm qua, cuối cùng tôi đã đạt được mức độ hoàn hảo hoàn hảo. Phải mất tám năm, nhưng tôi "Tôi được khuyến khích bởi sự hài lòng của khách hàng. Chúng tôi nhận thấy số lượng đơn đặt hàng mang về đã tăng lên vì mọi người muốn cho gia đình và bạn bè của họ ăn, nhưng chúng tôi cũng muốn mọi người đến và thưởng thức những món ăn mới chế biến của chúng tôi", anh nói với nụ cười.

Giờ làm việc từ 7h00 đến 17h00. Đóng cửa vào thứ Tư và thứ Năm của tuần thứ ba trong tháng.