Vào ngày 6 tháng 4, quán cà phê ``Dolf.'' (Dotemachi, thành phố Hirosaki) bắt đầu cung cấp ''bánh kếp 100 yên'' trong thực đơn buổi sáng.

Thực đơn đặc trưng của nhà hàng này là "bánh kếp". Hai người bạn cùng lớp, Yoshihide Oyu và Fuga Takaya, đã quay đầu lại, đã mở một cửa hàng vào ngày 22 tháng 12 năm ngoái. Nằm ở vị trí đắc địa ngay giao lộ Dotemachi và Daikanmachi, quán được nhiều khách hàng nữ ở độ tuổi 20, 30 ưa chuộng.

Thời gian mở cửa của cửa hàng trước đây là 10 giờ sáng, nhưng trong một thời gian giới hạn đã được đổi thành 7 giờ sáng. ``Bánh kếp 100 yên'' cung cấp một bữa ăn bánh kếp, rau diếp, bơ đánh bông tự làm và cây phong với giá 100 yên. Chúng tôi cũng có thực đơn gồm các món ăn kèm như trứng bác (150 yên) và thịt xông khói (200 yên). ``Bánh kếp'' (980 yên) có giá 700 yên vào buổi sáng.

Ông Oyu nói: ``Chúng tôi thành lập nhà hàng của mình với ý tưởng ''nơi một ngày bắt đầu và kết thúc.'' Chúng tôi đã cung cấp bánh kếp ngay cả vào ban đêm, nhưng cuối cùng chúng tôi cũng sẵn sàng phục vụ chúng vào buổi sáng vì Tốt.''

Trong ba tháng kể từ khi khai trương, nhà hàng đã tiếp tục đương đầu với những thử thách bằng cách thử và sai, bao gồm việc cung cấp bánh kếp phiên bản giới hạn và thay đổi giờ làm việc. Ông Oyu bày tỏ sự nhiệt tình của mình: ``Chúng tôi muốn làm sống động quê hương Hirosaki của mình, vì vậy hai chúng tôi đã quay đầu lại. Chúng tôi muốn tiếp tục cung cấp các dịch vụ mới sẽ hồi sinh Thị trấn Dote.''

Thời gian buổi sáng là từ 7h đến 10h. Đóng cửa vào thứ Ba. Cho đến ngày 6 tháng 5.