Vào ngày 28 tháng 1 năm 2024, công ty tư vấn "Tugboat" (Michinoshita, Araya-cho, Thành phố Hirakawa) sẽ bắt đầu bán rượu mạnh táo được sản xuất tại tỉnh Aomori.

Công ty đã phát triển và bán rượu táo dưới nhãn hiệu "Crazy Cider" vào năm 2022. Chủ tịch Kiyoto Mizuguchi cho biết: ``Thông qua hoạt động kinh doanh rượu táo, chúng tôi mong muốn tạo ra những sản phẩm làm phong phú thêm ngành chế biến táo và khiến mọi người tự hào về Aomori.''

Sản xuất rượu mạnh táo đã là mục tiêu của tôi kể từ khi tôi bắt đầu làm rượu táo và tôi đã nhận được giấy phép chưng cất vào tháng 7 năm nay. Vào tháng 10, họ đã mời một kỹ sư của một nhà sản xuất máy chưng cất rượu ở Đức làm cố vấn. Ông Mizuguchi nói: ``Tôi cảm thấy tự tin khi biết rằng rượu táo của chúng tôi được những người chúng tôi mời đánh giá cao nhằm hướng tới một loại rượu mạnh được công nhận trên toàn thế giới.''

Cider được cho là loại rượu nền quyết định 70% chất lượng của rượu táo. Nước dùng để pha chế là nước siêu mềm có độ cứng 0,2 mg/l lấy từ dãy núi Shirakami, di sản thiên nhiên thế giới. Việc sản xuất rượu mạnh đã bắt đầu và việc bán ``Phiên bản Trắng'' sẽ bắt đầu vào ngày 28 tháng 1.

Để trang trải chi phí mua thùng cũ và tham gia các cuộc thi trên khắp thế giới, chúng tôi sẽ gây quỹ thông qua huy động vốn từ cộng đồng bắt đầu từ ngày 10 tháng 1. Ngoài rượu mạnh táo và rượu táo, còn có tổng cộng 14 mặt hàng được trả lại, bao gồm 50 lít rượu táo có thể đóng trong thùng và bảo quản đến một năm, cũng như các mặt hàng bao gồm tham quan và tham quan nhà máy ở Aomori. Số tiền là 6.000 yên đến 1 triệu yên.

Ông Mizuguchi nói, ``Tôi muốn trở thành một nhà sản xuất rượu sake mang lại lòng can đảm và năng lượng cho khu vực và được coi là ngầu hơn Tokyo.''Tôi muốn người dân Aomori ủng hộ tôi, ngay cả khi chỉ bằng cách thêm nó vào món ưa thích của tôi, dù nhỏ đến đâu,” anh gọi to.

Thời gian gây quỹ cộng đồng là từ ngày 10 tháng 1 đến ngày 15 tháng 2.