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Fine Meals是一家由前銀行員工在青森創辦的直營店,販售當地食材
直營店「F!ne Meme」(青森市荒川柴田)已於6月6日預開。
這家直營店直接從生產商購買青森縣的蔬菜、水果和海鮮。 「我希望人們能更了解當地食材的優點,」開設這家商店的前銀行員工森野大樹 (Taiki Morino) 說。
2019年,森野跳槽到了一家活動公司,但當他因新型冠狀病毒的影響失業後,他開始拍攝視頻,這讓他有機會與青森的製作人見面。 「我開始創業的原因是當我了解到青森縣食材的美味以及無法建立銷售管道的生產商所面臨的麻煩時,」他回憶道。
這家商店是在園藝店「Leaf」的舊址上開設的,也將用作森野的辦公室。
出售的食材因季節而異。目前,在預開幕期間,我們有平內的小扇貝、田舍館的草莓和來自莫田的米。森野先生前往生產商挑選原料。 “我們希望以新鮮度為重點來銷售我們的產品。我們希望增加商業夥伴的數量,並成為我們可以充當生產商之間橋樑的地方。”該公司計劃擴大銷售空間。
7月1日開幕後,森野希望增加番茄、青蔥、番茄等產品的數量。 「我們還計劃銷售青森縣不為人知的食材,例如國產芝麻。我們想要 15 至 20 種食材,」他熱情地說。
營業時間為10:00至20:00。