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    弘前的咖啡館「Zen」 改造和服店,打造當地人聚集的場所

    弘前的咖啡館「Zen」 改造和服店,打造當地人聚集的場所

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    咖啡店「Zen」(弘前市大町1號,TEL 0172-26-8439 )於5月5日在JR弘前站附近開幕。

    這家商店是由30多年前建造的舊和服店改建而成,其內部裝飾採用櫸木和杉木,其特點是。它有一個出租空間,主要使用滴水器設備提供冷泡咖啡。

    店主是野呂裕子,她的丈夫秀幸負責咖啡。兩人去年從地方政府職位退休。 Yuko 回憶道,“當我們考慮創建一個人們可以聚集的地方並進行準備時,我們碰巧發現了同一處房產並開始準備開業。”

    該物業曾經是一家空置的商店,但仍然有一個庭院和一個帶踏腳石的入口坡道,商店的設計符合前業主利用現有建築的願望。 「我們在盡可能保留和服店常見的凸起榻榻米房間和柱子的平面圖的同時,讓商店變得無障礙,」Hideyuki 說。

    店舖面積約20坪。座位數為16個。租賃空間使用時間為1小時=1,100日圓。可用於會議、會議、研討會等。入口前的牆壁被拆除,從入口就可以看到庭院。

    菜單是「冷泡咖啡」(500日元,續杯200日元)。提供乞力馬扎羅山(600日圓)、克莉奧佩特拉、肯亞AA(各650日圓)等熱咖啡、軟性飲料(各400日圓)、蛋糕(250日圓~350日圓)等。

    這家店開業時沒有任何社交媒體或廣告,但顧客是透過口耳相傳而來的,有些人甚至提到這是一家和服店。 Yuko 說:“我們希望創建一家讓很多人都能舒適地度過時光的商店。下一步是讓這家商店成為人們可以利用我們的經驗為當地人提供幫助的建議的地方。”

    營業時間為10:00至18:00。

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