甜甜圈專賣店「林後町甜甜圈店」於3月9日在弘前市稲田開幕。

該店是在札幌甜甜圈和百吉餅專賣店Fuwamochi Tei的支持下開業的。住在秋田縣大館市的店主工藤純也 (Junya Kudo) 說：“我在弘前有很多朋友，所以我決定在那裡開店。”

工藤身為機關職員，在出差時吃甜食等。 2010年左右，當他去札幌出差時，朋友推薦的「不和餅亭」的甜甜圈給他留下了深刻的印象，並決定在那裡開店。

工藤去年9月開始在札幌接受培訓，並在Fuwamochi Tei學習如何製作甜甜圈。每件作品均以北海道麥手工製作，打造出蓬鬆耐嚼的質感。工藤說：“學習如何製作從兒童到老人都想吃多少的甜甜圈，對我來說是一次很棒的經歷。”

菜單上有青森縣產牛奶的「牛奶」（200日圓）、草莓巧克力的「草莓牛奶」（270日圓）、可可麵團的「巧克力」（230日圓）、「 「黃豆提拉米蘇」 （270日圓）、咖啡麵團「焦糖瑪奇朵」（270日圓）、「牛奶咖啡」（230日圓）等店鋪限定商品有“蘋果派”、“十勝紅豆”、“杏子奶油芝士”、“蘋果奶油芝士撻”等6種（均價270日元）。 ”

開業兩週以來，每天都被搶購一空。目前，甜甜圈有購買限額，每組最多 10 個。工藤說：“商品數量有限，因為它們都是手工製作，沒有使用機器。對於無法購買商品的顧客帶來的不便，我們深表歉意，但我們希望他們能夠理解。”

營業時間為10:00至16:00。週一、週二休館（假日照常開放）。