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    弘前「林後町甜甜圈店」 札幌「不和餅亭」聯營店

    弘前「林後町甜甜圈店」 札幌「不和餅亭」聯營店

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    甜甜圈專賣店「林後町甜甜圈店」於3月9日在弘前市稲田開幕。

    該店是在札幌甜甜圈和百吉餅專賣店Fuwamochi Tei的支持下開業的。住在秋田縣大館市的店主工藤純也 (Junya Kudo) 說:“我在弘前有很多朋友,所以我決定在那裡開店。”

    工藤身為機關職員,在出差時吃甜食等。 2010年左右,當他去札幌出差時,朋友推薦的「不和餅亭」的甜甜圈給他留下了深刻的印象,並決定在那裡開店。

    工藤去年9月開始在札幌接受培訓,並在Fuwamochi Tei學習如何製作甜甜圈。每件作品均以北海道麥手工製作,打造出蓬鬆耐嚼的質感。工藤說:“學習如何製作從兒童到老人都想吃多少的甜甜圈,對我來說是一次很棒的經歷。”

    菜單上有青森縣產牛奶的「牛奶」(200日圓)、草莓巧克力的「草莓牛奶」(270日圓)、可可麵團的「巧克力」(230日圓)、「 「黃豆提拉米蘇」 (270日圓)、咖啡麵團「焦糖瑪奇朵」(270日圓)、「牛奶咖啡」(230日圓)等店鋪限定商品有“蘋果派”、“十勝紅豆”、“杏子奶油芝士”、“蘋果奶油芝士撻”等6種(均價270日元)。 ”

    開業兩週以來,每天都被搶購一空。目前,甜甜圈有購買限額,每組最多 10 個。工藤說:“商品數量有限,因為它們都是手工製作,沒有使用機器。對於無法購買商品的顧客帶來的不便,我們深表歉意,但我們希望他們能夠理解。”

    營業時間為10:00至16:00。週一、週二休館(假日照常開放)。

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