拉麵店「中華蕎麥文四郎波岡店」（TEL 0172-26-8766 ）於2月3日在青森市7號國道沿線開幕。

這家餐廳主要供應乾拉麵。營業至2023年12月的「二房新·青森總部」的場地將被用作空置空間。 「中華蕎麥面文四郎」於2016年（小比内成28年）開設了弘前店（弘前弘前市つがる市），波岡店是第3家店。 變得。

店主山崎徹 (山崎Yamazaki) 回憶道：“我們之所以開設弘前店，是因為我們開發了用於郵購的拉麵。我從未想過我們會開設第三家店。”他們決定開設波岡店，是因為負責廚房的店長山崎啟太和地理位置。

店鋪面積30坪。有34個座位。有吧台座、桌座、高座等。店內裝飾以“昭和復古”為主題的插圖和照片。該餐廳將從早上7點開始營業，旨在讓從早上開始供應拉麵的“asa ra”在該地區紮根。 「在津輕柏店，我們的假日早晨拉麵很受歡迎。波岡店也收到了比我們最初預期更好的反響，」山崎說。

菜單包括中國蕎麥麵（750日圓）和濃鬱的沙丁魚乾（900日圓）。副菜有「餃子」（380日圓）、咖哩飯（650日圓）、牛肉蓋飯（550日圓）、飯糰（150日圓～200日圓）。山崎先生是Maric先生認證的魔術師，如果山崎在店裡的話，還會表演「魔術表演」（500日圓）。

山崎先生熱情地說：「開業兩週以來，顧客的反應非常積極。我們希望打造一家個人和家庭都可以在懷舊氛圍中輕鬆享用拉麵的餐廳。」 '

營業時間為7:00至14:30。每週三休息。