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    乾型清酒出現在弘前的新清酒品牌“Durai”中 “Joppari”的譜系

    乾型清酒出現在弘前的新清酒品牌“Durai”中 “Joppari”的譜系

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    1月24日,清酒製造商「六花酒造」(弘弘前市宮地,TEL 0172-88-7280 )開始販售「特製純米酒超級乾虎井」。

    該產品是去年9月推出的新品牌「Durai」系列的一部分。它是在基於老品牌“Joppari”技術的新生產環境中釀造的。 「我們推出新品牌已經過去了大約半年,我們決定推出一款更符合舊品牌的清酒,」該公司企業規劃部的 Yutaro Kosaka 說道。

    六花酒造是一家建於1719年(巨峰4年)的老字號釀酒廠,去年從位於弘弘前市外瀬圖伊勢的一家擁有50多年曆史的清酒釀酒廠搬遷而來。農戶直營店「ANEKKO」旁邊新建了一家直銷店的新啤酒廠。隨著搬遷,主品牌“Joppari”推出了新品牌“Dorai”,“Joppari”停產。

    小坂先生表示:「搬遷的原因是時代需求的變化和設備的老化,因此我們決定徹底改變方向,搬遷清酒釀酒廠並推出新品牌。「我們不僅可以提供新鮮的清酒,但我們創造了一個品質是我們首要考慮的環境,」他自信地說。

    小坂表示,「特製純米清酒超級幹杜萊」在一些商店已經售空。 「反應比我們預期的要好,1.8 公升瓶裝已售罄。我們再次想起了我們的高期望。由於我們全年都在釀造,我們計劃在 3 月份運送下一批。」 '

    價格為720ml=1,760日圓、1.8公升=3,520日圓。

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