Ang taunang "New Soba Festival" ay kasalukuyang gaganapin sa cafe na "Staff Room" sa Oyama no Omoshi School (Kuroishi City, Aomori Prefecture).

Nagsisimula ang pagdiriwang sa ika-1 ng Oktubre, gamit ang harina ng bakwit mula sa Akita prefecture hanggang ika-13, prefektura ng Iwate hanggang ika-26, at prefektura ng Aomori mula ika-27. Si G. Fukushi, ang pangulo ng Tsugaru Saiko, na nagpapatakbo ng paaralan, ay nasa 65 na taong gulang. "Gusto kong aliwin ang soba," nagsimula siyang mag-aral ng soba mga 20 taon na ang nakalilipas. Sa edad na 58, siya ay nagsasarili at nagsimulang mag-alok ng mga pansit na soba sa parehong paaralan, na sinasabing, "Gusto kong magpatuloy sa pagtatrabaho hanggang sa mamatay ako."

Ang Oyama no Omoshi School ay isang pasilidad sa turista na nagbukas noong 2009 matapos ang pagsasaayos ng saradong kahoy na dalawang palapag na paaralan na itinayo noong 1963 (Showa 38). Mayroong tatlong permanenteng eksibisyon.

Sa "Showa Tool Exhibition", halos 1000 mga tool na naibigay mula sa buong bansa ay naipakita. Ang mga puwang na nagpaparami sa sala ng Showa 30 at mga organo ng panahon ng Taisho ay nakahanay. Sa silid-aralan sa ika-2 palapag, mayroong isang puwang ng eksibisyon para sa atelier at mga kuwadro na gawa ng krayola na si Atsushi Sonnai, at ang mga kuwadro na krayola sa campus ay ipinapakita. Ang "Sightseeing Mountain Grass Garden" na itinayo sa site ng pool ay isang vinyl house na gumagamit ng init ng basurang hot spring water, at masisiyahan ka sa mga ligaw na damuhan ng Hakkoda sa buong taon. Matatagpuan sa parke, ang "Matagi World" na binuksan noong Hunyo ay nagpapakita ng dose-dosenang mga item tulad ng pagpapakita para sa pag-alam tungkol sa kultura ng Matagi at mga pinalamanan na hayop.

Sa panahon ng "New Soba Festival", ang mga menu lamang ay ang Zaru Soba, Kake Soba (650 yen o higit pa), at Maitake Tempura (100 yen). "Inaasahan kong darating ka at masisiyahan hindi lamang ang mga bagong pansit na soba na pagpapala ng taglagas, kundi pati na rin ang nakakaaliw na eksibisyon ng mga kuwadro na krayola ni Magonai Atsushi," sabi ni Fukushi.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 10:00 hanggang 14:30 (huling order). Ang bagong festival ng soba ay hanggang Nobyembre 9. Bukas ito sa lahat ng oras sa panahon.