Ang "pinakamalakas na pagpapasya ng edamame na pagpapasya '14", na nagpapasya sa pinakamahusay na lasa at hitsura ng edamame na "hair beans" na katutubong sa Aomori, ay gaganapin sa Setyembre 26th sa Kadare Yokocho (Hyakkokumachi, Hirosaki City). Magagawa. Sa kasalukuyan, naghahanap kami ng mga tagagawa ng edamame na tutulan.

Ang "Edamame" ay isang uri ng edamame na naging tanyag sa rehiyon ng Tsugaru sa mahabang panahon. Sa kabila ng magandang lasa nito at malawak na paglilinang, hindi ito nakatanggap ng labis na pansin. Ang kaganapan, na kung saan ay isa sa mga pagtatangka upang buhayin ang naturang katutubong Aomori edamame at humantong sa tatak, explores ang mga ugat ng Aomori edamame, na kung saan ay mahiwaga pa rin, sa pamamagitan ng pagsasaliksik sa mga beans na kinikilala bilang pinakamalakas. Sinasabing upang galugarin.

Ang mga berdeng soybeans ay may kayumanggi buhok sa mga stems at pods, at nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking butil at malakas na tamis. Ang oras ng pag-aani ay huli kaysa sa normal na berdeng mga soybeans, at sinasabing ang panahon ay mula sa huli ng Setyembre hanggang sa unang bahagi ng Oktubre. Sa kaganapan, ipapakilala at isasampol ng mga tagagawa ang "specialty at mga puntos ng pag-apela" ng paglilinang ng edamame, at isasagawa ang screening batay sa hugis at hitsura ng edamame, at ang mga nananalo ng premyo ay maaaring mairehistro bilang mga punla para sa tatak.

Ang kaganapan ay ginanap sa pangalawang pagkakataon sa taong ito, at noong nakaraang taon, 13 na magsasaka ang nagdala ng kanilang ipinagmamalaking edamame at nakikipagkumpitensya sa bawat isa. Ang pitong eksperto sa pagkain at paglilinang, kabilang ang isang chef na nagpapatakbo ng isang restawran sa lungsod, isang doktor ng agrikultura sa Hirosaki University, at isang sommelier ng gulay, ang hahatol. Ang mga pangkalahatang bisita ay kumain din at inihambing ang edamame na inirekomenda ng mga gumagawa.

Ang deadline para sa pagrekrut ng mga prodyuser ay Hulyo 31. Limitado sa 30 magsasaka, at kung maraming mga aplikante, susuriin ang mga dokumento. Ang mga aplikasyon para sa pangkalahatang mga kalahok ay tatanggapin mula Agosto 11 sa website ng Aomori Edamame Study Group, na nagho-host sa kaganapan.