วันที่ 7 พฤศจิกายน " ครัวอุ่นนะชูระ " (TEL 0172-88-7199) จะฉลองครบรอบปีแรกในตลาดฮิโรซากิชูโอ (คามิโบเตะเมืองฮิโรซากิ)

ร้านอาหารขายเบนโตะและเครื่องเคียงที่มีรสชาติและบรรยากาศสบาย ๆ Takaya Ishioka ผู้จัดการร้านทำงานให้กับกองกำลังป้องกันตนเองภาคพื้นดินเป็นเวลาประมาณ 10 ปีและหลังจากทำงานในอุตสาหกรรมการขนส่งเขาเริ่มทำร้านขายข้าวกล่องกับเพื่อนร่วมงานในตลาดในปี 2555 จึงตัดสินใจถอนตัวจาก ตลาดในปี 2556 แต่นายอิชิโอกะซึ่งรับผิดชอบด้านการปรุงอาหารได้ตัดสินใจที่จะอยู่อย่างอิสระตามที่เป็นอยู่ หลังจากเตรียมงานได้ประมาณหนึ่งปีร้านก็เปิดเมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน 2557

“ ช่วงเวลาเปิดทำการมีว่างอยู่หนึ่งปีลูกค้าที่มาหาเราที่ร้านก่อนหน้าจึงได้จากไป ตลาด” อิชิโอกะกล่าว ในขณะที่ยังคงให้บริการอาหารกลางวันต่อไปโดยอาศัยวิธีการก่อนหน้านี้ผู้คนที่ทยอยมาเยี่ยมโดยปากต่อปากก็เริ่มกลับมา " เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนที่ทำงานในพื้นที่ใกล้เคียงเช่น Dote-cho และ Hyakuseki-cho มักจะมาเยี่ยมเราในช่วงพักเที่ยง " เขาพูดด้วยรอยยิ้ม

ชื่อร้านตั้งตาม " ฉันต้องการสร้างบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติให้เข้ากับชีวิตประจำวันของฉัน " นายอิชิโอกะกล่าวว่า " เป็นตลาดที่ได้รับความนิยมจากประชาชนมานานหลายปี แต่ก็ยังหาได้ยากสำหรับคนหนุ่มสาวที่จะไปเยี่ยมชม เรากำลังวางแผนจัดงานทีละเล็กทีละน้อยเพื่อสร้างพื้นที่ที่ผู้คนเหล่านี้มารวมตัวกันตามธรรมชาติ " ..

เมนูประกอบด้วย " Omuraisu " (400 เยน), อาหารกลางวันทุกวัน (500 เยน), ข้าวกลางวัน (500 เยน), แซนวิช (แฮมไข่ดาว = 270 เยน, แฮมและไข่ = 220 เยน) นอกจากนี้กาแฟสด (150 เยน) และขายผิดปกติ " Kimagure Pudding " (120 เยน) ก็มีจำหน่าย

เวลาทำการคือ 10.00-18.00 น. (เสร็จทันทีที่สินค้าหมด) ปิดทุกวันพฤหัสบดี