ในวันที่ 1 สิงหาคมใกล้ทางด่วน Tohoku ทางด่วน Owani Hirosaki Interchange " Experimental Space " เปิด Cafe du Bois (เมืองฮิโรซากิอิชิกาวะโทร 0172-88-6816)

ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการเมนูคาเฟ่เช่นแฮมเบอร์เกอร์ชาวเนเปิลส์และขนมหวาน พื้นที่ 50 ตร.ม. มี 28 ที่นั่ง คุณ Shinpei Inoue ซึ่งมีประสบการณ์การศึกษาในสหรัฐอเมริกาทำหน้าที่เป็นผู้ดูแลร้าน " ฉันชอบแฮมเบอร์เกอร์ที่ฉันมีในประเทศหนึ่งในสหรัฐอเมริกาและบางครั้งฉันก็มีแฮมเบอร์เกอร์สามชิ้น " เขาพูดว่า.

" แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารปรุงเองที่บ้านในสหรัฐอเมริกา อาหารง่ายๆมีซาลาเปามะเขือเทศหัวหอมผักกาดหอมและไส้ แต่ลึก " เขาพูดว่า. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผักจากจังหวัดอาโอโมริและพยายามที่จะทำซ้ำแฮมเบอร์เกอร์ที่กินในเวลานั้นด้วยขนมพายที่ทำจากเนื้อวัวของจังหวัดเท่านั้น

เมนูประกอบด้วยแฮมเบอร์เกอร์ (900 เยน), เบอร์เกอร์อะโวคาโด (820 เยน), เบอร์เกอร์คู่ (1,680 เยน) และ Napolitan พร้อมเนื้อแอปเปิ้ล (820 เยน) เพิ่มชุดเครื่องดื่มในราคา 260 เยน (360 เยนเมื่อเลือกเบียร์ขิงโฮมเมด) เครื่องดื่ม ได้แก่ กาแฟ (380 เยน) กาแฟเย็น (480 เยน) แอปเปิ้ลไซเดอร์ (320 เยน) เป็นต้นแฮมเบอร์เกอร์ยังรองรับการจัดส่ง

ชื่อร้านกล่าวกันว่า " Dubois, " ซึ่งหมายถึง " ต้นไม้ " หรือ " ป่าไม้ " ในภาษาฝรั่งเศสโดยใช้ร่วมกับร้านขายไม้ซุง “ เหตุผลที่เราเลือก“ พื้นที่ทดลอง” ก็เพราะว่าเราอยากลองเมนูต่างๆ” อิโนะอุเอะกล่าว

เวลาทำการคือ 11.00-15.00 น.