คาเฟ่ " โคโตริคาเฟ่ " ในฮอลล์นิทรรศการ Hyakuseki-cho (เมืองฮิโรซากิ Hyakuseki-cho โทร 0172-88-8504) จะฉลองครบรอบ 7 ปีในวันที่ 25 พฤษภาคม

คาเฟ่เปิดให้บริการในปี 2556 อาคารหลังเดียวกันนี้สร้างขึ้นในปี 2426 เพื่อใช้เป็นร้านขายชุดกิโมโนและปัจจุบันได้รับการแต่งตั้งให้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรม เมืองนี้จัดการให้เป็น " สิ่งอำนวยความสะดวกที่รองรับประชาชน ' กิจกรรมทางวัฒนธรรม " ..

บริษัท NPO harappa ซึ่งดำเนินการร้านกาแฟมีต้นกำเนิดจากกิจกรรม " Nara Yoshitomo Hirosaki " ซึ่งจัดขึ้นในปี 2002 ที่โกดังอิฐ (ปัจจุบันคือ Hirosaki Brick Warehouse Museum) ใน Yoshino-cho ฮิโรซากิกำลังวางแผนการฉายภาพยนตร์สั้นและงานดนตรี

ก่อนที่จะร่วมงานกับ Harappa ผู้จัดการร้าน Ayako Umehara ทำหน้าที่เป็นตัวแทนของหน่วยจิปาถะ " Rosette " และจัดของว่างและขนมหวานในงาน " หน่วยที่เราสร้างคือ " Rosette, " ซึ่งฉันคิดว่าเป็นพนักงานพลเมืองของนิทรรศการของนาราและต้องการสื่อถึงตัวเองและมัฟฟินก็เป็นรูปร่างของกิจกรรมนั้น " Umehara กล่าว

มัฟฟินกลายเป็นเมนูป้ายของร้านและมีวางจำหน่ายตั้งแต่เปิดให้บริการ ว่ากันว่ามีการทำมากกว่า 50 ชนิดโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เกี่ยวกับเสน่ห์ของมัฟฟินคุณอุเมฮาระยิ้ม " เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบแครอทสามารถกินมัฟฟินแครอทได้ ขนมอาถรรพ์ที่สามารถกินของอร่อยที่พวกเขาไม่ถนัด "

ก่อนการแพร่กระจายของการติดเชื้อโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่ได้มีการจัดเวิร์กช็อปเกี่ยวกับมัฟฟินเดือนละครั้ง แต่ขณะนี้ถูกระงับ แต่ฉันเริ่มสั่งซื้อทางไปรษณีย์ของผงผสม " มัฟฟินคิท " ที่สามารถทำมัฟฟินที่บ้านได้ตั้งแต่วันที่ 13 พฤษภาคม“ ฉันได้ยินมาว่าเด็ก ๆ ที่ไปโรงเรียนจนเบื่ออยู่บ้านฉันจึงพัฒนามันขึ้นมาด้วยความหวังว่าฉันจะได้สนุกที่บ้านสักหน่อย” อุเมะฮาระกล่าว

ขณะนี้เรากำลังจัดการเลือกตั้งทั่วไป " มัฟฟิน " โดยใช้ฟังก์ชั่นการโหวตของ SNS มัฟฟินที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะขายในราคาครึ่งหนึ่งในวันที่ 30 และ 31 พฤษภาคม คุณอุเมะฮาระพูดว่า " เพราะมีคนช่วยฉันมาเจ็ดปีในพริบตา โครงการนี้ซาบซึ้งมาก " " ฉันต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่สามารถแพร่กระจายมัฟฟินได้ในอนาคต "

เวลาทำการ 11.00-17.00 น. ปิดทุกวันจันทร์