ร้านอาหารฝรั่งเศส Hirotake " Porto Blanc " (Honmachi, Hirosaki, TEL 0172-33-5087) สินค้าซื้อกลับบ้านราคา 250 เยนที่นำเสนอในโครงการครบรอบ 25 ปีกำลังได้รับความสนใจ

ร้านอาหารฝรั่งเศสแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยฮิโรซากิโดยใช้วัตถุดิบจากจังหวัดอาโอโมริเป็นหลัก Nobuyuki Shirato เชฟเจ้าของร้านเปิดทำการเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 1995

คุณ Shirato มาจาก Fujisaki และพยายามที่จะไปตามเส้นทางการวาดภาพ แต่พ่อแม่ของเขาคัดค้านและไปที่ Hattori Nutrition คอลเลจ (โตเกียว). หลังจากเรียนจบเขาได้รับประสบการณ์ที่กินซ่าและรปปงงิภาษาฝรั่งเศสและเข้าร่วมที่โรงแรมฮอกเกะคลับฮิโรซากิ หลังจากเดินทางไปฝรั่งเศสและฝึกงานที่ร้านอาหารระดับ 1 ดาวเขาเริ่มเป็นอิสระเมื่ออายุ 32 ปีโดยพูดว่า " ฉันต้องการเป็นเจ้าของร้านของตัวเอง "

ที่มาของชื่อร้านคือภาษาฝรั่งเศสซึ่งแปลว่า " ประตูสีขาว " จากชื่อของมัน คุณ Shirato ยิ้ม " เดิมเป็น " La Porte Blanche " แต่จำได้ยากและฉันเปลี่ยนเป็น " Porte Blanc " " ในเดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้วเราได้เปิดร้านสาขาที่สองด้วยระบบการจองเต็มรูปแบบภายใต้ชื่อ " La Porte Blanche " (กามิกาวากาโช). คุณ Shirato กล่าวว่า“ ร้านอาหารที่ให้บริการอาหารจานเดียวที่คุณอยากกินโดยมีธีมที่แตกต่างจาก Port Blanc”

โครงการครบรอบ 25 ปีได้รับการพิจารณาตั้งแต่ปีที่แล้ว ตอนแรกฉันคิดว่าจะมีอาหารมื้อละ 25,000 เยนและ 2,500 เยน แต่เนื่องจากความต้องการซื้อกลับบ้านเพิ่มขึ้นเนื่องจากอิทธิพลของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ฉันจึงเริ่มคิดถึงผลิตภัณฑ์ที่จะเสนอราคา 250 เยนในเดือนเมษายน “ ฉันไม่เคยคิดที่จะทำโปรเจ็กต์ครบรอบ 25 ปีในราคา 250 เยน” ชิราโตะกล่าว

เมนูมีทั้งหมด 9 ชนิดเช่น " หอยเชลล์แซลมอนโรล ", " สึการุไก่ม้วนรสสมุนไพร ", " Owani shamoloch ตับ ", " น้ำแอปเปิ้ลหมูกระเทียมต้ม ", และยังมีเวลาเตรียมเมนูเซอร์ไพรส์อีกหลายวัน อาหารคอร์สโฮมเมดทั้งหมดบรรจุในระบบสุญญากาศ

เมื่อเริ่มวางจำหน่ายในวันที่ 11 เมษายนมีหลายวันที่จะขายหมดเช่นไม่ใช่แค่วันเดียว แต่ยังมีหลายคนที่ซื้อกลับบ้านหรือส่งให้ครอบครัวนอกจังหวัด . " ขอบคุณ 25 ปีแห่งความชื่นชมฉันอยากจะสนุกกับมันอย่างช้าๆในร้าน น่าเสียดายที่มันเป็นช่วงเวลาที่ไม่เป็นจริง นอกจากเก้าประเภทแล้วฉันยังเริ่มคิดถึงเมนู 500 เยนด้วย "

ไม่มีแผนจัดงานในวันครบรอบ 25 ปีและพวกเขากำลังคิดว่าบริการควรจะเป็นอย่างไรหลังจากโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่สิ้นสุดลง “ ความท้าทายในอนาคตคือการสร้างร้านที่ผู้คนสามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ”

เวลาซื้อกลับบ้านคือ 11:30 น. - 20:00 น. เวลาทำการปกติคือ 11: 30-14: 30 น., 17: 00-21: 00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์ อาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์การติดเชื้อเช่นการลดเวลาทำการ