" ร้านอิออนฟูจิซากิ " (Fujisaki-cho, Aomori) ร้านอาหาร " ร้าน Hosho Toka Fujisaki " (โทร 0172-75-5190) ในศูนย์อาหาร " Tsugaru amazake มิโซะราเม็ง " ในวันที่ 20 ธันวาคม Sell

ราเม็งที่ทำจาก Tsugaru miso และ Owani amazake โดยเฉพาะเกี่ยวกับส่วนผสมของจังหวัดอาโอโมริ “ ฉันถูกขอจาก บริษัท ให้พัฒนาเมนูโดยใช้ amazake และฉันคิดว่ามิโซะและอะมะซะเกะจะเหมาะสมเพราะพวกเขาผ่านการหมัก” Riki Hiuchi ผู้จัดการร้านกล่าว ราคา 800 เยน

ร้านที่ขายราเม็งและไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟซึ่งส่วนใหญ่เป็นเครปดำเนินการโดยโฮโช (โนดะเมืองฮิโรซากิ) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ฮิโรซากิ นอกจากนี้ยังมีร้านค้าในเครือในร้าน Aomori Bicycle Fujisaki ด้านนอก (Fujisaki Town Fujikoshi) และร้าน Fujisaki เป็นผู้เช่าตั้งแต่เปิดร้าน Aeon Fujisaki

มิสเตอร์ฮิไนซึ่งเคยทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านเดียวกันเมื่อสมัยเรียนมัธยมปลายจบการศึกษาจากโรงเรียนอาชีวศึกษาในโตเกียวและกลับมาทำงานใน บริษัท คุณฮิไนกล่าวว่า " ฉันทำงานในร้านของเรามานานกว่า 15 ปี เราได้พัฒนาเมนูเช่นเครปและขนมหวานไม่ จำกัด เฉพาะราเม็ง สินค้าทั้งหมดอ้างอิงจากสิ่งที่คุณอยากทานอีกครั้ง "

“ ฉันลองผิดลองถูกกับจำนวนของ amazake ฉันพยายามรักษารสชาติของมิโซะราเม็งไว้เพื่อให้คนที่ไม่ถนัดกินอะมะซะเกะได้กินและเติมกระเทียมและขิงลงไปในน้ำซุป บางคนชิมขณะเกา " Mr. Hinai กล่าว

" ฉันภูมิใจที่ได้ทำ amazake หรือที่เรียกว่า " drip drip " ในราเม็ง จะเป็นฤดูหนาวและคุณสามารถเพลิดเพลินกับราเม็งอุ่น ๆ จากร่างกายของคุณ " เขาพูดด้วยรอยยิ้ม

เวลาทำการคือ 10.00 - 19.30 น. (ออเดอร์สุดท้าย)