" เทศกาลเก็บเกี่ยว Tekikaka " จัดขึ้นในวันที่ 14 กรกฎาคมที่ฟาร์มแอปเปิ้ล " Moriyamaen " ในฮิโรซากิ (มิโดริโอกะเมืองฮิโรซากิ) และผู้เข้าร่วมจากผู้อยู่อาศัยใกล้เคียงและนอกจังหวัดมารวมตัวกัน

“ เทศกาลเก็บเกี่ยวเทกิกะกะ” เป็นงานแรกที่โมริยามะเอ็นจัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อโต้ตอบกับชุมชนในท้องถิ่น ผู้เข้าร่วมสนุกกับการพูดคุยและเนื้อย่างในขณะที่สัมผัสกับงานเกษตรที่เรียกว่าการคัดและเพลิดเพลินกับไซเดอร์และน้ำแอปเปิ้ลที่ผลิตในสวน

โมริยามะเอ็นดำเนินต่อมาเป็นเวลากว่า 100 ปีและโทชิฮิโกะโมริยามะประธานาธิบดีคนปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 4 การทำฟาร์มแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ในญี่ปุ่นเช่นการจัดการการเพาะปลูกแต่ละรายการด้วยรหัส QR สำหรับระบุต้นไม้ในสวน 8.7 เฮกตาร์และการพัฒนาแอปพลิเคชันเฉพาะด้านการเพาะปลูกผลไม้เพื่อใช้ข้อมูลขนาดใหญ่ที่สะสมเรากำลังดำเนินการด้านอุตสาหกรรม

“ เรามีความคิดที่จะจัดงานนี้มานานแล้ว แต่เนื่องจากไม่มีผู้คนจำนวนมากเราจึงวางแผนโดยรับนักศึกษาฝึกงาน 2 คนจากมหาวิทยาลัยฮิโรซากิ” โมริยามะกล่าว คุณโชจิคามาตะนักศึกษาฝึกงานกล่าวว่า“ ฉันได้รับการแนะนำจากนักศึกษาฝึกงานและคนรู้จักที่สามารถวางแผนงานได้ แม้ว่าจะมีเรื่องยาก ๆ มากมาย แต่มันก็เป็นรางวัลสำหรับ 3 เดือนเมื่อฉันเห็นผู้เข้าร่วมสนุกกับมัน” ฉันมองย้อนกลับไป

การถอนขนเป็นกระบวนการหนึ่งในการเก็บผลไม้หลายชนิดที่ผลิตแล้วและคัดเลือกผลที่จะเติบโตเป็นชิ้นใหญ่ ผลไม้ที่ถูกถอนออกเรียกว่าผลไม้ที่ถูกถอนออก สวนจำหน่าย " เตกีกะไซเดอร์ " (330 มล. = 615 เยน) ซึ่งใช้ผลไม้บาง ๆ และผลิตภัณฑ์ใหม่ " เทกิกะกะแอปเปิ้ลโซดา " (330 มล. = 486 เยน) วางจำหน่ายในวันที่ 16 กรกฎาคมเป็นสถานที่จัดงาน ประกาศ ณ .

คุณโมริยามะกล่าวว่า " ด้วยการใช้ผลไม้ที่มีรสฝาดและรสเปรี้ยวทำให้พวกเขามีความเปรี้ยวสดชื่นซึ่งทำให้เหมาะสำหรับมื้ออาหารในทุกๆวัน " " ฉันพยายามกินแอปเปิ้ลซึ่งเป็นส่วนผสมของไซเดอร์ฝรั่งเศสแล้วมันก็มีรสฝาด ถ้าฉันสามารถทำไซเดอร์แสนอร่อยจากแอปเปิ้ลฝาดฉันคิดว่ามันน่าจะเป็นผลไม้ได้ "

" เราต้องการเผยแพร่ความจริงที่ว่าชาวไร่แอปเปิ้ลจำนวนมากใช้ผลไม้ที่พวกเขาทิ้งไป เราต้องการสร้างเป็นอุตสาหกรรมแอปเปิลใหม่ " Moriyama กล่าว " ฉันอยากทำกิจกรรมอย่างเทศกาลเก็บเกี่ยวมาโดยตลอด ฉันรู้สึกขอบคุณนักศึกษาฝึกงานที่คบกับฉัน "

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงจำหน่ายในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่และร้านขายของที่ระลึกเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายที่ร้านค้าออนไลน์ของ Moriyamaen ด้วย