การรับประทานอาหาร & บาร์ " ฟิวชั่น " (หน้าสถานีฮิโรซากิ) เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 29 เมษายนใกล้กับสถานีขนส่งฮิโรซากิ

ร้านเดียวกับที่มีไวน์และค็อกเทลกว่า 70 ชนิดที่คัดสรรมาจากทั่วโลก Yasuo Sudo เจ้าของร้านมาจากนามิโอกะและย้ายไปโตเกียวหลังจากทำงานที่ร้านอาหารสเปนในฮาโกดาเตะหลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยม บาร์และร้านอาหารมากประสบการณ์ในกินซ่าและชิบูย่า ในปี 2555 ได้รับใบรับรอง Japan Sommelier Association

ปัจจุบันนายสุโดอายุ 32 ปี ฉันถูกย้ายโดย Chateau Latour ที่ฉันดื่มเมื่อฉันอายุ 20 ปีและเริ่มติดตามเส้นทางไวน์ “ เรื่องราวแต่ละเรื่องถูกวาดไว้บนฉลากของไวน์และเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของไวน์ โปรดเพลิดเพลินจากห้องเก็บไวน์ที่ติดตั้งในร้าน” ซูโดกล่าว

พื้นที่ร้านประมาณ 30 สึโบะและมี 28 ที่นั่ง การตกแต่งภายในร้านซึ่ง " สร้างประสบการณ์พิเศษ " ขึ้นอยู่กับสีขาวและมีแสงสีม่วงทางอ้อม ห้องเก็บไวน์สามารถบรรจุไวน์ได้ 700 ขวด

เซ็ตเมนูทาปาสคือ 600 เยน 700 เยน 800 เยนและ 900 เยนและเนื้อหาจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล มีพาสต้า (1,200 เยน ~) พิซซ่า (1,300 เยน ~) ของหวาน (480 เยน ~) เครื่องดื่ม ได้แก่ ค็อกเทล (550 เยน) ไวน์ 1 แก้ว (700 เยนขึ้นไป) เบียร์ (550 เยน) และอื่น ๆ

“ ฉันกลับมาที่อาโอโมริแล้วฉันจึงอยากลองทำน้ำแอปเปิ้ลและไซเดอร์ปั่นแบบออริจินัล” ซูโดกล่าว “ ชื่อร้านมีความหมายว่า“ ฟิวชั่น” และหากเราสามารถสร้างสถานที่ที่เราสามารถทำอะไรบางอย่างกับอุตสาหกรรมอื่น ๆ และเพื่อนร่วมงานได้

เวลาทำการคือ 18:00 น. - 24:00 น. ปิดทุกวันอังคาร