ร้านแฮมเบอร์เกอร์สูตรพิเศษของฮิโรซากิ“ Pepe Kitchen” (เมืองฮิโรซากิวาเซดะโทร 0172-55-9266) ฉลองครบรอบ 6 ปีในวันที่ 29 มีนาคม

ร้านซึ่งเปิดในปี 2013 เปิดตัวโดย Keiji Sato ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ในร้านขายแฮมเบอร์เกอร์ในโตเกียวได้กลับรถในปี 2012 เมนูนี้เป็นแบบโฮมเมดและคุณ Sato เองก็เป็นคนผสมไส้เอง “ แฮมเบอร์เกอร์อาจเป็นอาหารขยะ แต่วัตถุดิบสดใหม่” ซาโต้กล่าว

เมื่อมองย้อนกลับไปในช่วงหกปีที่ผ่านมาเขากล่าวว่า " ฉันไม่ได้โฆษณาอะไรเลยและฉันยังไม่มีหน้าแรกด้วยซ้ำ แต่ก่อนหน้านี้ฉันก็มีคนแก่ มา. ฉันคิดว่าฮิโรซากิมีวัฒนธรรมที่เปิดรับสิ่งใหม่ ๆ ได้ง่าย "

ร้านมี 15 สึโบะ 20 ที่นั่ง “ ฉันมีชั้นวางมากขึ้นเก้าอี้ที่แตกต่างกันและเมนูที่แตกต่างกันเมื่อฉันโต้ตอบกับลูกค้า ฉันได้เปลี่ยนมันทีละเล็กทีละน้อยในหกปี” Sato กล่าว มีการกล่าวกันว่าระเบียงเปิดโล่งซึ่งสร้างขึ้นในปีถัดไปหลังจากเปิดให้บริการนั้นได้รับการสร้างขึ้นพร้อมกับคนสวนซึ่งเป็นลูกค้าที่ได้รับความนิยม

เพลง BGM ในร้านเป็นเพลงที่ Taichi Yamamoto ซึ่งเป็นผู้จัดการร้านเลือก“ DEELIGHT CALTRAIN” (เมืองมัตสึโมริ) ซึ่งมีชื่อว่า“ Pepe Wave” ตามบรรยากาศของร้าน มีศูนย์กลางอยู่ที่เนียร์ เล่นเพลง. “ ฉันต้องการทำสิ่งใหม่ ๆ กับผู้คนที่ฉันพบผ่านร้านค้า” Sato กล่าว

เมนูประกอบด้วยแฮมเบอร์เกอร์ (850 เยนขึ้นไป) และแซนวิช (700 เยนขึ้นไป) เช่นเดียวกับเนื้อข้าวโพดและมันบด (800 เยน) สลัดเปเป้ (850 เยน) และฟิชแอนด์ชิปส์ (550 เยน) ที่เมนูด้านข้าง เครื่องดื่ม ได้แก่ น้ำอัดลม (350 เยนขึ้นไป) เบียร์ (500 เยนขึ้นไป) ค็อกเทล (600 เยน) แฮมเบอร์เกอร์ (850 เยนขึ้นไป) พร้อมมันฝรั่งเครื่องดื่มให้บริการในมื้อกลางวัน

ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ของวันที่ 30 มิสเตอร์ยามาโมโตะจะทำหน้าที่ดีเจภายใต้ชื่อ DOGGONE และเล่นดนตรีในร้าน ตามที่คุณ Sato จะจัดงานครบรอบปีแรก “ เราไม่มีเมนูพิเศษ แต่ถ้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับดนตรีแปลก ๆ และเพลิดเพลินกับแฮมเบอร์เกอร์ได้” Sato กล่าว

สำหรับอนาคตคุณ Sato แสดงความตั้งใจที่จะตั้งเป้าหมายในการทำร้านแฮมเบอร์เกอร์ที่ผสมผสานกับชีวิตของฮิโรซากิ

เวลาทำการคือ 11.00-14.00 น. และ 18.00-21.00 น. ปิดทุกวันพุธ