วันที่ 14 กุมภาพันธ์คือ " วันนิโบชิ " แต่ร้านค้าที่ให้บริการ " นิโบชิราเม็ง " ในเมืองฮิโรซากิไม่ได้แสดงความเคลื่อนไหวใด ๆ ที่เชื่อมโยงกับวันนี้ในปีนี้

" วันนิโบชิ " ก่อตั้งโดย National Niboshi Association ในปี 1994 โดยมีคำศัพท์ว่า " 2 (ni) 1 (bar) 4 (shi) " ในพื้นที่ Tsugaru ซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่เมืองฮิโรซากิราเม็งที่ใช้ปลาซาร์ดีนจากปลาซาร์ดีนได้หยั่งรากลงและเริ่มได้รับการยอมรับทั่วประเทศว่าเป็นราเม็งท้องถิ่น กล่าวกันว่าราเม็งมากกว่าครึ่งที่เสิร์ฟในเมืองฮิโรซากิเป็นปลาซาร์ดีนแห้ง

แม้ว่าจะเป็นวัน " นิโบชิ " ในวันเดียวกันร้านค้ายอดนิยมเช่น " Nakataya ", " Maru-tetsu รุ่นที่ 2 " และ " Chuka Soba Yasuke " ซึ่งให้บริการราเมนปลาแห้งในเมืองปิดให้บริการในวันพฤหัสบดี ปิดถนน. Fumitaka Shoji เจ้าของ " Chuka Soba Yasuke, " กล่าวว่า " ฉันรู้ว่ามันเป็นวันแห่งปลาซาร์ดีน แต่ฉันไม่คิดจะทำอะไร ฤดูหนาวในอาโอโมริเป็นฤดูที่เงียบสงบ การตั้งค่าแคมเปญเป็นเรื่องยาก ".

บนอินเทอร์เน็ตมีโพสต์ที่บอกว่าฉันกินราเม็งนิโบชิหลังจากวัน " นิโบชิ " แต่ฉันเสียใจที่ " มันเป็นวันของนิโบชิ! " นอกจากนี้ยังมีเสียงเช่น " คุณซื้อนิโบชิหรือไม่ "

“ Nivo shin” (Takasaki) กล่าว Mitsuru Narita ว่า“ ฉันคิดว่าปีหน้าฉันต้องการทำอะไรบางอย่างที่ทำให้สามารถส่ง“ วันนิโบชิ” แทนวันวาเลนไทน์โดยคิดถึงสิ่งที่น่าสนใจ”