ร้านขายแฮมเบอร์เกอร์โดยเฉพาะ " ร้าน Yuit DuBois Hachimanzaki " (เมืองฮิราคาวะฮาจิมันซากิโทร 0172-40-2838) เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ที่อาโอโมริ / ฮิราคาวะ

ร้านในเครือของ " Cafe Restaurant DuBois " ร้านแฮมเบอร์เกอร์ใกล้ศาลากลางฮิโรซากิซึ่งมีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการย่างด้วยเตาถ่าน เจ้าของร้าน Shinpei Inoue ประทับใจแฮมเบอร์เกอร์ย่างถ่านที่เขาเคยกินในอเมริกาเมื่อสมัยยังเป็นนักเรียนและตัดสินใจเปิดร้านที่สองที่สามารถเสิร์ฟด้วยเตาถ่านได้

ชื่อร้าน " Yuit " หมายถึง " 8 " เป็นภาษาฝรั่งเศสและตั้งชื่อตามชื่อสถานที่ของ Hachimanzaki คุณ Inoue อาศัยอยู่ใน Hachimanzaki และพูดว่า " ฉันตัดสินใจเปิดร้านเพื่อตอบแทนผู้คนใน Hachimanzaki ที่เป็นหนี้บุญคุณฉัน " ในช่วงก่อนเปิดให้บริการเมื่อเขาทำหน้าที่แทนผู้อยู่อาศัยในย่าน Hachimanzaki เขากล่าวว่าเขารู้สึกยินดีที่สามารถสร้างร้านค้าที่ทันสมัยใน Hachimanzaki ได้

ถ่านใช้ถ่านจาก Owani ซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนานและมีกลิ่นหอม " Mr. Inoue กล่าวว่า " เรามุ่งมั่นที่จะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพและสามารถรับประทานได้ทุกวันและเราจัดการกับส่วนผสมที่ปลอดภัย " โดยเน้นไปที่ส่วนผสมที่ปราศจากสารปรุงแต่งเช่นไส้เนื้อและผักอาโอโมริและขนมปังที่ปราศจากยีสต์ ..

พื้นที่ร้านประมาณ 40 สึโบะและจำนวนที่นั่ง 40 ที่นั่งเนื่องจากร้านแรกอยู่ที่ชั้นสองจึงมีการร้องขอจากคนพิการว่าไปไม่สะดวก และไม่มีสิ่งกีดขวาง ร้านค้ามีสภาพแวดล้อม Wi-Fi และร้านค้าไม่เพียง แต่ติดตั้งที่ที่นั่งเคาน์เตอร์เท่านั้น แต่ยังติดตั้งที่โต๊ะที่นั่งด้วย “ นอกจากจุดประสงค์ในการรับประทานอาหารแล้วฉันยังอยากจะจัดหาสถานที่เช่นร้านเสริมสวยที่ผู้คนมากมายมารวมตัวกันเพื่อทำงานพักผ่อนและมีความสุขกับการสนทนา” Inoue กล่าว ในใจกลางร้านมีภาพวาดภูเขา Mt.

เมนูแฮมเบอร์เกอร์ประกอบด้วย " ชีสเบอร์เกอร์พรีเมี่ยมเข้มข้น ", " เบคอนมอสซาเรลล่าแบ็กเกอร์ " (1,280 เยนขึ้นไป), " อะโวคาโดพรีเมียม " (1,200 เยน), แฮมเบอร์เกอร์ (980 เยน), เบอร์เกอร์ W พรีเมียม (1,680 เยน) เมนูแต่ละเมนูประกอบด้วยเครื่องดื่มเช่น Napolitan with apple pulp (820 เยน), Ginger chiffon cake (300 เยน), homemade Ginger ale (420 เยน), สควอชเลมอนโฮมเมด (420 เยน)

มิสเตอร์อิโนะอุเอะมาจากเฮียวโงะและย้ายโดยอาโอโมริ “ เรามุ่งมั่นที่จะสร้างสถานที่ที่ผู้คนในดินแดนโปรดของพวกเขาสามารถทำงานและสร้างกระแสผู้คนที่มาเยือนอาโอโมริและเหตุผลที่อยากอาศัยอยู่ในอาโอโมริ” เขากล่าว " ฉันอยากจะบอกคุณถึงรสชาติของข้าวย่างถ่านมากกว่ามา " เขายิ้ม.

เวลาทำการคือ 11.00-15.00 น. (ต้องจองตอนกลางคืน) ปิดทุกวันศุกร์