ระเบียงคาเฟ่ของฮิโรซากิ " Ke La La " (เมืองมิยูกิเมืองฮิโรซากิโทร 0172-33-7671) ฉลองครบรอบ 25 ปีในวันที่ 28 สิงหาคม

นอกจากจะมีเมนูกาแฟคลาสสิกเช่นแกงกะหรี่และสปาเก็ตตี้แล้วคาเฟ่ยังขายสินค้าเบ็ดเตล็ดอีกด้วย Mitsuhiro Saito เจ้าของร้านเผยว่าชื่อร้านมาจาก Kerala ประเทศอินเดีย

แม้จบการศึกษาระดับปวส. แล้วคุณไซโตะยังคงเรียนต่อที่ร้านอาหารทั้งในและนอกจังหวัดและในปี 2536 ก็ตัดสินใจเปิด คุณไซโตะเป็นผู้ดูแลครัวส่วนยาชิโยะภรรยาของเขาทำหน้าที่บริการลูกค้าสินค้าเบ็ดเตล็ดและอุปกรณ์เสริมที่จำหน่ายในร้าน ปีละสองครั้งเราซื้อถึงโตเกียวและซื้อเครื่องปั้นดินเผาที่ทำโดยนักเขียนชาวสเปนและอินเดีย

“ เราต้องการทำให้ที่นี่เป็นแหล่งชุมชนที่ผู้คนสามารถเข้ามาในร้านได้แบบสบาย ๆ และผสมผสานสิ่งต่างๆเข้าด้วยกัน” ไซโตะกล่าว ฉันจำได้ว่าเมื่อฉันเริ่มวางเปียโนในร้านการแสดงสดและการแสดงคอนเสิร์ตเริ่มเกิดขึ้นและฉันยังเชิญอาจารย์ไปโรงเรียนวัฒนธรรมด้วย

" เมนูนี้มุ่งเป้าไปที่สิ่งที่จะเป็นคุณลักษณะเฉพาะ " เขาพูดว่า. ในช่วงเริ่มต้นของการเปิดให้บริการบางครั้งมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เดือนละครั้ง มาสเตอร์กราแตงก็เป็นหนึ่งในเมนูที่คิดขึ้นในตอนแรกและแนวคิดในการใส่กราแตงลงในกระทะและวางเมอแรงค์ไว้ด้านบนเหมือนฝาปิดดึงดูดความสนใจอย่างมากและกลายเป็นเมนูป้ายโฆษณา

ตามที่ Yachiyo กราแตงหลักถูกระงับในช่วงแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ทางตะวันออกของญี่ปุ่น “ ฉันถูกขอให้ทำขนมปังที่โรงงานในอิวาเตะ / อิชิโนมากิดังนั้นฉันจึงทำไม่ได้เพราะแผ่นดินไหว” ยาชิโยะกล่าว หนึ่งปีต่อมาการผลิตขนมปังกลับมาดำเนินการต่อ แต่เครื่องต้องปิดอีกครั้งเนื่องจากปัญหาทางกลไก เรายอมแพ้กับข้อเสนอนี้ แต่คำขอจากผู้ทำขาประจำช่วยเราได้และเรายังคงเสนอต่อไป

เมนูคือ " ชุดระเบียงคาเฟ่ " (1,200 เยน) พร้อมกราแตงมาสเตอร์และชีสเค้กอบ " ชุดฮันไก่ " (880 เยน) ที่ขาประจำบางคนสั่งแค่นี้และ " พาสต้ามิโซะโปเตเมีย " ทำด้วยมิโซะ (730 เยน) เป็นต้นมีเมนูของหวานเช่นช็อคโกแลตพาร์เฟต์ (630 เยน) พาร์เฟต์เมืองหลวงเก่ากับชีสเค้กมัทฉะ (680 เยน) และเค้กแอปเปิ้ลริง (500 เยน)

ในวาระครบรอบ 25 ปีของการเปิดร้านนายไซโตะกล่าวว่า " เป็นเพียงจุดผ่านเท่านั้น " ยาชิโยะยิ้มและพูดว่า " ฉันถูกไล่ล่าและไล่ล่าเป็นเวลา 25 ปีในพริบตา ฉันสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือจากผู้อื่น ฉันรู้สึกขอบคุณ " " เป้าหมายต่อไปคือครบรอบ 30 ปีก่อน "

เวลาทำการคือ 10.30-19.30 น. ปิดให้บริการในวันพฤหัสบดีและวันพุธที่สอง