ในวันที่ 5 กรกฎาคม " Nikugato " ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อไม่ติดมันเปิดในฮิโรซากิ (Tamachi, Hirosaki, โทร 0172-40-2988)

ร้านอาหารนี้ก่อตั้งโดย Tsuyoshi Miura เจ้าของร้านที่รักเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเกี่ยวกับเนื้อแดงและยังเลี้ยงวัวอีกด้วย ร้านนี้เป็นร้านที่สี่รองจากร้านหลัก Ningyocho (Chuo-ku, Tokyo), ร้าน Tamachi (Minato-ku) และร้าน Nagoya (Nagoya-shi, Aichi)

เกี่ยวกับขั้นตอนการเปิดร้านคุณมิอุระยิ้ม " โคทาโร่ฮาราดะซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นคนประหลาดที่ไปที่ร้านเกือบทุกสัปดาห์ได้รับการชักชวน " คุณฮาราดะมาจากฮิโรซากิและปัจจุบันอาศัยอยู่ในโตเกียว เขาเปิดร้านให้คำปรึกษาด้านแฟชั่นและพูดว่า“ ฉันชอบเนื้อย่างมากจนเดินไปมา ฉันต้องการถ่ายทอดความอร่อยของนิงาคุให้กับคนในท้องถิ่น”

เมื่อเปิดร้าน Mr.Harda พี่ชายของ Mr. Yosho ได้แยกตัวออกจากธุรกิจ หลังจากฝึกที่โตเกียวสามเดือนฉันก็ได้รับใบอนุญาตจากมิอุระ " พี่ชายของฉันทำงานเป็นตัวแทนของร้านเราด้วยเพราะเขาชอบเนื้อมากพอ ๆ กับที่เขาเขียนลงในนามบัตร " ฉันอยู่กับเนื้อ "

เราใช้การระดมทุน " Makuake " เพื่อรวบรวมเงินทุนสำหรับการเปิดร้านและเมื่อเราคัดเลือกผู้ทำงานร่วมกันเราทำได้ตามเป้าหมายที่ 1 ล้านเยนในหนึ่งวัน ภายในวันที่ 21 มิถุนายนกำหนดส่งใบสมัครเกิน 300% คุณฮาราดะรู้สึกขอบคุณที่ " เราสามารถให้การสนับสนุนมากกว่าที่เราคาดหวัง "

มี 44 ที่นั่ง พื้นที่ร้านประมาณ 47 สึโบะ เมนูประกอบด้วยเนื้อแดงหนึ่งกำมือ " สุขสันต์หนึ่งกำมือ " (300 เยน) " Ganso 1 Inabo ย่าง 1.5 วินาทีแบบสุกี้ยากี้ " (800 เยน), " วากิวลีนล็อค " (1,650 เยน) โดยใช้เนยกระเทียมสูตรพิเศษของเชฟ joyu เสนอ. เครื่องเคียงเช่นไฮโล " ผู้ใหญ่ " (550 เยน) ทำด้วยพริกไทยกัมพูชาและ " น้ำแข็งไสนุ่มพิเศษ (รสพุดดิ้ง) " (500 เยน) สำหรับของหวานก็แสดงอยู่ด้วย

เมื่องานเลี้ยงต้อนรับจัดขึ้นเพื่อเป็นการเปิดตัวก่อนหน้านี้มีผู้หญิงในยุค 70 ที่กินเนื้อสัตว์จำนวนมากในฐานะ " อร่อย " และ " Nikugato " แฟน ๆ ที่มาจากโตเกียวในวันเปิดทำการ นายฮาราดะกล่าวว่าเขารู้สึก " ฉันมีความสุข "

เกี่ยวกับอนาคตคุณฮาราดะกระตือรือร้นที่จะพูดว่า " ฉันต้องการสร้างเมนูที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและเมนูที่ จำกัด เฉพาะอาโอโมริ

เวลาทำการคือ 17.00 - 24.00 น. ปิดทุกวันพุธ