ในวันที่ 19 พฤษภาคมใกล้กับสวนฮิโรซากิร้านอาหารอิซากายะเครา (ฮอนมาจิเมืองฮิโรซากิโทร 0172-55-7077) เปิดให้บริการ

คาซึฮิโกะคาโตะผู้ซึ่งมีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมการทำอาหารมาเป็นเวลา 40 ปีในร้านอาหารขนาดเล็กและสถานที่พักผ่อนหย่อนใจในโตเกียวและจังหวัดอาโอโมริได้เปิดร้านนี้เป็นครั้งแรกโดยอิสระ ร้านนี้เป็นร้านในเครือเดียวกันกับร้านแกงกะหรี่สูตรพิเศษ“ Caraway” (Chitose Kuroishi) ซึ่งเปิดในช่วงอาชีพของฉัน ที่มาของชื่อร้านเครา คุณคาโต้เผยว่า " เคราของฉันถูกเก็บไว้เกือบ 30 ปี "

มิสเตอร์คาโต้ผู้ซึ่งมั่นใจว่าเป็นสุดยอดแห่ง 40 ปีแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเขาไม่เพียง แต่อาหารที่เน้นส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการก่อตั้งร้านด้วย พื้นที่ร้านมีประมาณ 80 สึโบะและจำนวนที่นั่ง 80 คนผู้เช่าซึ่งเป็นที่ตั้งของ " Iwabanyu Power Spot Hirosaki " กล่าวว่า " เราสามารถเพิ่มจำนวนที่นั่งได้ แต่เราให้ความสำคัญกับพื้นที่กว้างขวาง " คุณคาโต้สร้างภาพวาดในร้านด้วยตัวเอง ฉันยังคิดเกี่ยวกับรูปแบบของห้องครัว

เมนูคือ " สเต็กเนื้อสันนอกน้ำแข็งยุคน้ำแข็ง " (2,380 เยน) " สเต็กแฮมเบอร์เกอร์เนื้อ 100% " (1,350 เยน), " คาราเวย์ " แกงกะหรี่หมูย่างอาโอโมริ " นอกจาก (1,350 เยน) แล้วอาหารจานเดียวเช่น " ซัทสึมะทอด " สเต็ก (750 เยน) " เทปันยากิ " โมยาชิผัด " (650 เยน), " ไก่ฮารามิย่าง " (650 เยน) เป็นต้นเมนูเครื่องดื่มมี Sangria โฮมเมด (400 เยน) และไวน์ อาหารกลางวันทุกวัน (980 เยน) จะถูกเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวัน

“ เราต้องการให้ทุกคนเข้าถึงร้านได้” Kato กล่าว สำหรับครอบครัวเราได้เตรียม " อาหารกลางวันสำหรับเด็ก " จาน (650 เยน) เป็นต้นและเรายังมีอาหารแบบคอร์สที่ตรงกับงบประมาณอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีที่นั่งที่จองไว้ตั้งแต่ 16 ถึง 20 ที่นั่งสำหรับงานปาร์ตี้และชมกีฬา

เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วนับตั้งแต่เปิดให้บริการ Kato-san กล่าวว่าจำนวนลูกค้าที่จองห้องจัดเลี้ยงและอาหารกลางวันเพิ่มขึ้นเนื่องจากการรีวิว “ ฉันมั่นใจว่าฉันพอใจได้ ฉันได้ตั้งร้านที่ดี แต่ฉันอยากให้คุณใช้เป็นร้านกาแฟที่มีกาแฟเพียงแก้วเดียว”

เวลาทำการคือ 11.00-15.00 น. และ 17.00-22.00 น. ปิดทุกวันพุธ