วันที่ 12 สิงหาคมใกล้กับสถานีขนส่งฮิโรซากิ " Chuka x Bal Aboya " (เอกิมาจิเมืองฮิโรซากิโทร 0172-40-3850)

Ryuta Abo เป็นเจ้าของร้านอาหารซึ่งเคยฝึกงานที่ร้านอาหารจีนในโรงแรมแห่งหนึ่งในฮาโกดาเตะมานานกว่า 10 ปีและดูแลครัวที่ร้านอาหารจีนฮิโรซากิ " Minpai " ตั้งแต่ปี 2554 ถึงเดือนพฤษภาคมปีนี้

" เหตุผลที่ฉันเป็นอิสระเพราะฉันได้พบเพื่อนบางคนที่ฉันรู้จักในฮิโรซากิ เป็นเพราะความร่วมมืออย่างดีจากเพื่อนของฉันทำให้ฉันสามารถเลือกสถานที่และเตรียมความพร้อมสำหรับการเปิดธุรกิจได้อย่างราบรื่น " Abo กล่าว เพื่อน ๆ ตั้งชื่อร้านให้เป็นกันเอง เราต้องการสร้างพื้นที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจีนต้นตำรับโดยไม่ต้องยืดไหล่ "

พื้นที่ร้านประมาณ 20 สึโบะ มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ 13 ที่นั่งโต๊ะ 6 ที่นั่งและเสื่อทาทามิ 24 ที่นั่ง ทีวีจอแอลซีดีขนาด 43 นิ้วจำนวนสามเครื่องจะถูกติดตั้งในร้านค้า “ ในที่สุดฉันก็อยากจะเปิดให้ชมฟุตบอลและเบสบอลแบบสาธารณะในร้านค้า” Abo กล่าว

เมนูประกอบด้วย“ ข้าวผัดวันนี้” (800 เยน),“ ปอเปี๊ยะ” (200 เยน),“ ชูไม” (3 ชิ้น = 300 เยน) และอาหารตามสั่งต่างๆ (500 เยนขึ้นไป) A5 อันดับอาหารญี่ปุ่นเนื้อดำ (150 กรัม = 2,600 เยนสำหรับสเต็ก) ซึ่งสามารถจัดเตรียมได้ตามสั่ง ในมื้อกลางวัน " Ankake yakisoba ", " Ankake ramen ", " Ankake fried rice " และ " Ankake Messenger " (สูงกว่า 800 เยน) จะถูกนำเสนอ

เครื่องดื่ม ได้แก่ เบียร์สด Heartland (550 เยน), สาเก (600 เยน), ไวน์แดง, ไวน์ขาว, ไวน์อัดลม (500 เยน), โชจูมันฝรั่ง, โชจูข้าวบาร์เลย์ (สูงกว่า 450 เยน), ไฮบอล (380 เยน) ฯลฯ ในการทำ

คุณอาโบยิ้ม " ฉันต้องการทำให้ร้านของฉันเป็นสถานที่ที่ลูกค้าสามารถโต้ตอบซึ่งกันและกันได้โดยไม่มีอุปสรรคใด ๆ เพราะฉันมีความสุขกับเพื่อน ๆ และฉันก็โหยหาสถานที่ที่ผู้คนมารวมตัวกันในขณะที่เพลิดเพลิน อาหาร "

เวลาทำการคือ 11.30-14.00 น. และ 17.30 - 23.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์