" CUISINE & ดื่ม " HYPE " " (TEL 0172-40-0139, Dote Town, Hirosaki City) เปิดให้บริการที่เมืองฮิโรซากิเมื่อวันที่ 21 มิถุนายน

ร้านอาหารเดียวกับที่ให้บริการอาหารว่างเช่นกาแฟไวน์และแซนด์วิช พื้นที่ร้านประมาณ 20 สึโบะ มี 30 ที่นั่ง

เจ้าของร้าน Shohei Ima ตั้งชื่อร้านตามชื่อหนังที่เขาชอบซึ่งแปลว่า“ น่าตื่นเต้น” คุณอิมะกล่าวว่า " ฉันต้องการให้ลูกค้าแต่ละคนมีความสุขไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่หรือบาร์ในรูปแบบใดก็ตาม "

ว่ากันว่าชงกาแฟ (400 เยน) โดยใช้เมล็ดกาแฟที่สั่งจาก " Onibus Coffee " (Meguro-ku, Tokyo) สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันกว่า 8 ชั่วโมง คุณอิมากล่าวว่า " เมล็ดถั่วมีรสชาติที่สดชื่นของการคั่วอ่อน ๆ และสามารถให้กาแฟที่ดีที่สุดได้ " " มีคนจำนวนมากในฮิโรซากิที่ชอบกาแฟคั่วเข้มดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ต้องยอมรับ " นอกจากนี้ยังรองรับการซื้อกลับบ้าน

บรรยากาศภายในร้านเป็นไปตามภาพลักษณ์ของ " ร้านกาแฟอเมริกันคลื่นลูกที่สาม " เขาบอกว่าเขาไปเที่ยวซานฟรานซิสโกจริงและสะท้อนให้เห็นถึงการทำร้าน ติดตั้งแท่นวางสินค้าแบบซื้อกลับนอกร้าน

เมนูเครื่องดื่มประกอบด้วยเอสเปรสโซ (380 เยน), คาเฟ่ลาเต้ (500 เยน), ลาเต้ถั่วเหลือง (500 เยน), กาแฟดริป (450 เยน), คราฟต์เบียร์ (500 เยนขึ้นไป), ไวน์ออร์แกนิก ( แก้ว = 500 เยน, ขวด =) ตั้งแต่ 3,000 เยน), แซนวิช (550 เยนขึ้นไป), ฮอทดอก (500 เยนขึ้นไป), แกงกะหรี่ไก่ (650 เยน), ผักดอง (450 เยน), Afo Guard (450 เยน), วันนี้เตรียมเมนูของหวานเช่นทาร์ต (550 เยน)

“ ฉันต้องการสร้างร้านค้าที่ผู้คนแวะเข้ามาได้วันละครั้งและสร้างสถานที่ที่ลูกค้าสามารถโต้ตอบกันได้อย่างเป็นธรรมชาติ” เขากล่าวด้วยรอยยิ้ม

เวลาทำการคือ 11.00-20.00 น. ปิดทุกวันจันทร์