Youbisha, кафе с кулинарным мастер-классом (Нютю Камикавара, город Куроиси, тел. 0172-55-8361 ), открылось в районе Куроиси/Нурую 1 ноября.

В этом ресторане используются полезные для здоровья блюда и сладости, а также его расположение с видом на Меллоу Исикава. Владелица Маюми Яматани отремонтировала дом родителей своего мужа.

Г-жа Яматани изучала кулинарию после болезни мужа и начала посещать кулинарные курсы за пределами префектуры. Получив такие квалификации, как повар-медик и инструктор по приготовлению рисовой муки, он начал самостоятельно проводить частные уроки кулинарии в ответ на просьбы окружающих. Изначально он проходил у меня дома, но в 2020 году я переехал в дом родителей в Онью и продолжил.

Оглядываясь назад, Яматани говорит: "У меня не очень хорошо получалось преподавать кулинарные курсы, но, продолжая, я начал получать от них удовольствие. Постепенно я понял, что хочу, чтобы больше людей попробовали мою кухню, поэтому я решил открыть кафе". '' .

Площадь магазина составляет 11,6 цубо. Количество мест стол = 7 мест, малый подъем = 6 мест. Зона отдыха — это гостиная, которой пользовалась теща г-на Яматани. В окнах будут использованы фиксированные стекла, чтобы было видно мелководье Исикавы. Зеркальный потолок был встроен в карниз крыши, чтобы пейзаж можно было видеть изнутри. Витражи, мебель и освещение используются максимально широко и используются в качестве акцентов внутри магазина.

В центре меню будет «Сегодняшний обед Йобиша» (1350 иен), который меняется каждые две-три недели, а также напитки и сладости, приготовленные из сезонных ингредиентов.

Г-н Яматани, который начал ходить в онсэн и впечатлен комфортом и расположением, говорит с улыбкой: «Я хочу создать место, где вы сможете расслабиться и насладиться здоровой едой в привлекательных районах Куроиси и Онсэн». 'Покажи.

Часы работы: с 10:00 до 15:00 (обед с 11:00 до 14:00). Закрыт по субботам, воскресеньям, понедельникам, а также 1-му и 3-му четвергам месяца. Закрыто с января по март.