25 марта в японском кондитерском магазине «Накамурая Кашин Накамура» (Сигэмори-тё, город Хиросаки, тел. 0172-32-3656 ) начали продавать соболя «Везинозавра» с привлекательным изображением динозавра.

В этом продукте используется рисовая мука и овощи из префектуры Аомори, а в его состав входят 6 видов динозавров. Он был совместно разработан Кимихару Накамурой, владельцем того же магазина в четвертом поколении, и Кеном Ито, профессором Высшей школы медицины Хиросаки, который также является профессором курса «Науки о растительной жизни».

Они были друзьями детства, и развитие началось, когда г-н Ито подошел к нему и сказал: «Я хочу делать сладости, которые даже дети, которые не любят овощи, могут есть овощи». «Мой сын, который любит динозавров, спросил меня в Накамурае: «Есть ли сладости на тему динозавров?»

Оглядываясь назад, г-н Накамура вспоминает: «Сначала я беспокоился о том, что я могу сделать, потому что я делал только японские сладости». «Динозавры и японские сладости не были связаны, но я придумал соболя из окинавской рисовой муки. Раньше я никогда не делал соболей, но хотел принять новый вызов в качестве мастера», — сказал он.

Г-н Накамура говорит, что он повторял пробы и ошибки. «Я изо всех сил пытался сохранить вкус овощей и устранить горечь. Г-н Ито вспоминает: «Мы немного отрегулировали количество растительного порошка, чтобы отрегулировать плотность (легкость рассыпания)».

Овощная мука поступает с фермы Эбисава (Тохоку-тё, округ Камикита, префектура Аомори). Г-н Ито уверенно говорит: «Уникальное сочетание соболя, произведенного на ферме, которая уделяет особое внимание подготовке почвы, и соболя, изготовленного давним японским кондитерским мастером, является преимуществом перед другими аналогичными продуктами».

Г-н Накамура говорит с улыбкой: «Мы подготовили устройство, которое позволяет вам думать об овощах, содержащихся в овощах, угадывать, какие динозавры входят в их состав, и узнавать о производственном процессе. знай овощи».

Цена составляет 1050 иен за коробку из 6 штук и 2750 иен за банку из 15 штук. Продажи будут осуществляться в магазинах, интернет-магазинах и в «Cafe & Restaurant Brick» (Yoshinocho, Hirosaki City).