Прошло два года с тех пор, как 6 марта винный магазин Цудзимура (Аояги, город Аомори, телефон 017-763-0288 ) переехал из Хираная в Аомори.

Основанный в 1906 году (39 Мэйдзи), этот магазин предлагает более 100 марок саке со всей Японии. Дай Цудзимура, владелец магазина в четвертом поколении, объясняет причину переезда, говоря: «Мы работали в Хиранае на протяжении нескольких поколений, но чтобы продолжить, мы решили переехать в Аомори и активно продавать его. а не пассивно ждать».

После окончания средней школы Цудзимура начал помогать в магазине. «Когда я учился в средней школе, я потерял отца и магазин в результате пожара, поэтому решил стать четвертым владельцем», — говорит Цудзимура. Когда ему исполнилось 20, он случайно выпил сакэ и узнал, насколько оно вкусное, что побудило его сосредоточиться на продаже саке. Г-н Цудзимура говорит: «Я не помню марку, но мой отец тоже был сосредоточен на саке».

Г-н Цудзимура, начавший изучать сакэ, стал посещать саке-пивоварни и углублял свои знания. Сначала продавали только местное саке, но саке стали закупать со всей страны. «Я стараюсь предлагать саке, которое считаю вкусным, и то, что я хочу, чтобы покупатели пили в моем магазине», — говорит Цудзимура.

Сакэ Масиро, продажи которого начались в 2019 году, было создано г-ном Цудзимура, объединившим рисовых фермеров на Хоккайдо и пивоварню саке в Аките, и продается каждый год. Г-н Цудзимура говорит с улыбкой: «Число постоянных клиентов увеличилось, и теперь есть люди, которые приходят в магазин за Маширо. Я счастлив, что страсть продюсеров превратилась в саке».

С момента переезда прошло два года, и некоторые покупатели говорят: «Не могу поверить, что могу купить такое саке в Аомори», и постоянные клиенты приходят, чтобы купить саке, которое рекомендует г-н Цудзимура. Г-н Цудзимура говорит: «Бывают случаи, когда люди приходят в магазин после того, как увидят соцсети и взаимодействуют с производителями саке в других префектурах. Я счастлив и благодарен. Я хочу сделать это, — сказал он с энтузиазмом.

Время работы с 10:00 до 19:00 (до 18:00 по воскресеньям). Закрыт по понедельникам.