Boulangerie Four (Kikko-cho, Hirosaki City, TEL 0172-33-2222 ), пекарня недалеко от парка Хиросаки, вновь открылась 26 ноября после ремонта.

Популярны французский хлеб и круассаны, а магазин известен своими цветущими вишнями в парке Хиросаки. Он был обновлен в связи с расширением дороги линии Коньямати Нода. С мая магазин закрыт на ремонт. Владелец, Цуёси Хитоми, сказал: «Торговая площадь стала немного уже, но мы оставили столовую с видом на парк Хиросаки и установили собачьи жерди».

Это второе обновление магазина. Когда он открылся в 1998 году (Heisei 10), он открылся для свободного арендатора на нынешней парковке. В 2014 году магазин переехал на нынешнее место. В этом ремонте была изменена планировка кухни, а также создано жилое пространство на втором этаже.

Ресторан был основан супружеской парой, Цуёси Хитоми и Такако. Они встретились в Токио, и Цуёси переехал в Хиросаки с Такако, который хотел открыть местный бизнес. Когда он только открылся, он изо всех сил пытался жить в незнакомой стране, а не управлять магазином. Tsuyoshi говорит с улыбкой: «Я смог продолжить работу благодаря поддержке многих людей. 25 лет пролетели в мгновение ока. Теперь каждый день веселый».

Французский хлеб (300 иен), круассан (240 иен) и белый хлеб «POWER» (390 иен) являются стандартными продуктами, которые предлагаются с момента открытия. Хлеб с карри (250 иен), хлеб для гарнира, такой как бутерброд с котлетой (280 иен), хлеб с красной фасолью, соленый хлеб (на 200 иен выше), «яблочный пирог» (380 иен) с рубином и меню напитков.

«Мы открылись впервые примерно за шесть месяцев, но с первого дня у нас было много посетителей. Цуёси говорит: «Если есть что-то, чего мы придерживаемся, так это то, что мы подаем только свежеиспеченный хлеб в этот день. Мы хотели бы продолжать предлагать еду, которую мы считаем вкусной». Такако демонстрирует свой энтузиазм, говоря: «Ремонт получил много «лайков».

Время работы с 7:30 до 18:00 (закрывается в 17:00 по воскресеньям). Закрыт по понедельникам.