Префектура Аомори в настоящее время призывает производителей яблок в префектуре собирать желтые яблоки среднего возраста «Токи» в нужное время.

15 сентября штаб по продвижению «Агрессивного сельского, лесного и рыбного хозяйства» префектуры Аомори провел «Караван по правильному удалению листьев/соответствующему сбору урожая для производства высококачественных и вкусных яблок» перед холодильником Maesaka CA (Докко Ямабе, город Хиросаки) Он собрал людей, занимающихся производством, и призвал к своевременному урожаю ибиса. В префектуре с 2018 года группа караванов объезжает фермеров, выращивающих яблоки, чтобы дать рекомендации относительно сезона сбора урожая.

``Токи'' также известен как ''Чистокровный яблочный мир'', рожденный от скрещивания ''Орин'' и ''Фудзи'', и был зарегистрирован как сорт в 2004 году (Хейсей 16). Созревает в начале октября. По словам Мицуки Оно из Ассоциации яблок префектуры Аомори, ожидалось, что это будет средне-желтый сорт, который соединяет раннеспелый «Кио» и позднеспелый «Орин» из-за его хорошего внешнего вида, вкуса, и текстура.Говорят, что значение вялое.

«Одной из основных причин является зарубежный спрос, — говорит г-н Оно. Во время Праздника середины осени, который проходит в 15-й день 8-го месяца по лунному календарю на Тайване и в Гонконге, популярны в качестве подарка желтые фрукты, напоминающие луну, а также очень популярны японские груши. Говорят, что в последние годы яблоки аомори «токи» стали заменять груши. В этом году Праздник середины осени приходится на 10 сентября.

Оно говорит: «Дата Праздника середины осени меняется каждый год. В конце сентября вы можете получить ибисов, время сбора которых близко к сроку. Собранные хохлатые ибисы распространялись внутри страны и за рубежом, и их репутация страдала».

Оно отмечает: «Средневековые яблоки легко поражаются тайфунами и не могут быть собраны в нужное время, поэтому некоторые фермеры собирают урожай раньше, чтобы избежать повреждений». «У каждого фермера, выращивающего яблоки, свои обстоятельства, и у них также есть своя позиция в процессе распределения.

Под руководством Научно-исследовательского института Apple Центра промышленных технологий префектуры Аомори ассоциация создала «таблицу цветов» для определения окраски и призывает к тщательному сбору «сукуримоги» в спелые сроки. Фермер, выращивающий яблоки, который участвовал в караване, сказал: «Чтобы доставлять вкусные яблоки потребителям, я хочу знать, когда их собирать, не только читая таблицы, но и реально съедая их и измеряя содержание сахара».