17 сентября в «Бывшей резиденции Иситоя» (Каваи, город Хиросаки) был проведен репродукционный проект свадебной церемонии «церемония празднования» в Хиросаки в 1950-х годах.

«Церемония празднования» была воспроизведена «Цугару Акацуки но Кай» (председатель Йошико Кудо), которая занимается распространением местной кухни региона Цугару. Мероприятие было проведено с целью передать молодому поколению праздничную церемонию и кухню, которые испытали только люди в возрасте 80 лет и старше.

Всего на церемонии присутствовало 23 человека из обеих семей. Церемониальные роли того времени, невеста, жених, сваха, «саирё» (лицо, ответственное за празднование), «гэндза» (человек со стороны невесты, который наблюдает за празднованием) и «адбасама». (прислужник невесты) установлены. Также воссозданы «Тачиха» (церемония прощания с родителями), «Оягунагори» (родственники обеих семей наливают друг другу саке), свадебное шествие.

Что касается праздничных блюд, то мы предложили 9 основных блюд, таких как голова дорады, бульон, сашими из камбалы, ёмэ-намасу и унпей, и 5 вторых блюд.

Невеста - Ацуко Нагаи, которая переехала в Хиросаки в 2019 году и вышла замуж в 2021 году. Г-н Нагаи, который слышал, что воссоздание поздравительной речи было давним желанием г-на Кудо, председателя, спросили о модели и сказал: «Я сделаю это». «Я не планировал устраивать церемонию, но я счастлив, что это возможность для моей семьи, друзей и близких мне людей отпраздновать таким образом», — сказал он с улыбкой.

По словам г-на Кудо, до 1950-х годов жители региона Цугару проводили церемонии дома. «Он имеет сильное церемониальное значение, играет конкретную роль и был создан на основе общественных связей, таких как соседи, готовящие праздничные блюда вручную», — говорит Кудо. «Я хочу, чтобы молодые люди почувствовали культуру Цугару и связи между людьми», — сказал он.

Этот проект представляет собой «проект преемственности культуры Цугару посредством воспроизведения праздничных блюд», в котором используется 1% система развития города Хиросаки с участием граждан.