15 июля рядом с рестораном Seseragi Onsen открылся магазин сэндвичей и гамбургеров «Fuwakoppe to Awajishima Burger» (Хирагахира, город Хиросаки).

«Fuwakoppe» и «Awajishima Burger» являются франчайзинговыми магазинами «Nayuta» со штаб-квартирой в Кобе, Хиого. Им управляет Юичи Фукуши, президент страхового агентства «Хокен но Цубо» (Фукуда), который также занимается недвижимостью. Фукуси открыл идзакая «Якитори-сан Кю Хиросаки Дзётотюо» (Дзётотюо, город Хиросаки) в ноябре прошлого года.

По словам г-на Фукуши, «Магазин Yakitori-san Kyu Hiromae Joto Store» был открыт как третья опора прибыли, но, поскольку на продажи влияет ситуация с коронавирусной инфекцией, мы сосредоточились на новой пекарне, которая может удовлетворить спрос на вынос. То есть. В «Наюте», с которой мы консультировались, мы разработали «Авадзисима Бургер», поэтому решили открыть его с целью открытия магазина впервые в районе Тохоку.

Относительно Харагатая, открывшего магазин, г-н Фукуши сказал: «Я думал, что это может быть коммерческий район, потому что поблизости нет пекарен. Я думал, что есть спрос на школьные трансферы, поэтому я открыл его в начале утро." Площадь магазина составляет около 9 цубо, а бывший магазин рамэн был отремонтирован. В настоящее время это только на вынос, но в будущем мы думаем предложить его как еду.

«Fuwakoppe» подается с яичным салатом, креветками, авокадо, шоколадными взбитыми сливками (от 250 иен) и хлебом коппе. Меню «Awajishima Burger» состоит только из гамбургера (780 иен) с луком из Авадзисимы, а также доступны начинки, такие как сыр чеддер и бекон (разные по 150 иен). Также есть комплексное меню с луковыми кольцами (350 иен) и напитками.

В тот же день, что и в первый день открытия. Говорят, что были люди, которые собирались до 7 часов, когда магазин открылся. «Движение было нелегким, и многие люди беспокоились об этом, проезжая мимо. Я чувствовал ожидания еще до открытия», — говорит Фукуши. «Я хочу быть магазином, который используется в сообществе. В будущем я хочу подумать о меню, в котором местные ингредиенты будут добавляться в хлеб коппе».

Менеджер магазина Хана Нисидзава улыбается и говорит: «Я хочу создать веселый магазин, который люди смогут легко посещать».

Время работы с 7:00 до 17:00.