"Creative Local Cuisine Kikufuji" (Сакамоточо, город Хиросаки, тел. 0120-383-638 ) начала продавать "Iga Menchi" на вынос 1 июля.

В магазине в основном подают блюда местной кухни Цугару и местное саке. Поскольку количество туристов и групповых туристов уменьшилось из-за влияния нового коронавируса, в апреле этого года в качестве новой инициативы мы начали продавать местные блюда, приготовленные из замороженных продуктов. В рамках этого мы разработали «Ига Менчи» для продажи на вынос, чтобы его можно было продавать как за пределами магазина, так и внутри него.

«Ига Менчи» также называют «Икаменчи» и представляет собой местное блюдо Цугару, в котором в основном измельчают «гесо» часть кальмара и жарят или запекают его с овощами, такими как лук и морковь. Г-н Сигетоси Итагаки, владелец ресторана, сказал: «Вкус и приготовление пищи различаются в зависимости от семьи. Наш Ига Менти — это тип, который использует яйца и жарится почти без связующего вещества. Более 10 лет назад это сейчас фирменных меню».

Подготовьте два вида, чашку и шампур. Размер был разработан таким образом, чтобы он был на один укус, и его можно было есть как закуску. Продается в магазине в будние дни, а вот по субботам, воскресеньям и праздникам с 11:00 до 16:00 на входе в магазин установлен торговый киоск, чтобы можно было спокойно вывезти.

Г-н Итагаки сказал: «Поскольку в магазине меньше возможностей поесть в магазине, это продукт, который вы можете легко попробовать вне магазина. Я надеюсь, что вы сможете использовать его в качестве местного блюда, которое вы можете легко съесть, даже когда вы осматриваете достопримечательности. или голоден." Покажите улыбку.

Цена 400 иен (3 штуки). Время работы с 11:00 до 14:00 и с 17:00 до 20:30 (последний заказ). Закрыт по четвергам.