29 июня Университет Хиросаки (Томита, город Хиросаки) и компания «ТАКЕО» (Тайто-ку, Токио), которая производит и продает корма для насекомых, начали пробные продажи «мигрирующей саранчи сэмбэй», изготовленной из насекомых.

Коммерциализирован Taiseidou Senbei (город Аомори) с использованием измельченной в порошок перелетной саранчи. Единственным сырьем является пшеничная мука из префектуры Аомори, перелетная саранча, выращиваемая TAKEO в Канагаве, и соль с Окинавы. По словам Рёхэя Канбары, доцента факультета сельского хозяйства и наук о жизни Университета Хиросаки, который предоставил техническое руководство, это первый продукт в Японии, в котором тоносамабатта используется в пищу.

Г-н Канбара говорит: «Мы попросили наших студентов взять пробы с разным количеством порошка из перелетной акации и коммерциализировали 4%-й продукт, в котором было самое большое количество».

Объектом исследования г-на Сугавары является перелетная саранча. Подробное изучение экологии приведет к проблемам кузнечиков, которые встречаются во всем мире, и к будущим проблемам питания в качестве прикладных исследований. В рамках этой разработки мы уже два года проводим исследования.

«Перелетная саранча сэмбэй» имеет квадратную форму размером 3,5 см и упакована по 4 штуки в индивидуальной упаковке. Цена 390 иен. На упаковке был нарисован оригинальный персонаж «Кузнечик Тоносама», который был родом из Хиросаки и вырос в Канагаве, а форма Саая с краем Цугару Когин-дзаси была включена в фон.

Г-н Сугавара говорит: «Сэнбэй, похожий на креветку, с пикантной панцирем. В последние годы все больше внимания уделяется кормам из насекомых, например, они продаются в крупных магазинах. Надеюсь, это даст вам возможность познакомиться со вкусом». ."

Он будет продаваться на сайте "ТАКЕО".